驻马店市市场监管局城乡一体化示范区分局开展秋季校园食品安全检查

全媒体记者 闫路莉 通讯员 代子涵

为严防严控食品安全风险，保障广大师生饮食安全，近日，驻马店城乡一体化示范区市场监管分局深入辖区学校食堂，全面开展校园食品安全专项检查。

工作人员重点查看了学校食堂证照和从业人员健康证明是否齐全有效、餐饮服务食品安全管理制度是否建立健全、是否配足配齐“三防”（防蝇、防尘、防鼠）设施等，重点检查了学校食堂加工操作区环境卫生、食材采购渠道、索证索票、有害生物防治、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节情况。对存在的食品安全隐患，要求学校要实行“清单式”管理、“闭环式”整改，形成风险隐患问题自查台账。同时，工作人员要求学校要强化食品安全主体责任意识，规范学校食品安全管理，严格落实食品安全校长（园长）负责制和学校相关负责人陪餐制度，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，不断增强员工对食品安全的认识和防范水平。

此次共检查各类学校食堂9家，对检查中发现存在安全隐患的学校食堂发出责令整改通知书，要求限期整改，及时消除安全隐患。（编辑 詹云清）