上蔡县：筑牢食品安全“防火墙” 推动“夜市经济”高质量发展

全媒体记者 红中 通讯员 赵艳红 周金高 杨青青

12月11日，上蔡县以食品安全排查整治行动为契机，对城区夜市经营场所的生产环境、食品安全、设施安全等问题进行“地毯式”、“拉网式”摸底排查，确保“夜经济”在散发“烟火气”的同时拧紧“安全阀”。

当天晚上，上蔡县市场监管局执法人员重点对蔡明园广场附近、市场路北段、南段等多个夜市摊位，对从业人员登记卡、健康证明、工作衣帽、摊位环境卫生、“三防”设施及食品安全问题进行全面检查，并采取“执法+宣传”相结合的方式，向经营者详细讲解食品安全相关法律法规、知识，督导各经营主体落实好食品安全主体责任，做到依法经营、规范经营、诚信经营。同时，为给经营者创造良好的经营环境，上蔡县相关单位联合属地街道办坚持“靠前服务”，主动对接夜市经营者，结合实际建立大型便民夜市集中区域、流动商贩经营区域，划定经营范围、规范经营时间、宣讲经营要求、规范经营行为。

固定于流动夜市摊点的进一步规范与管理，不仅为商户带来了便利，经营起来省心又安稳，更让市民享受到高品质的夜市生活，也全面提升了上蔡县城的整体形象。

下一步，上蔡县将持续加大对夜市小吃摊点的监管力度，切实增强监督检查的靶向性和科学性，全力筑牢食品安全“防火墙”，真正让群众吃得放心舒心。（编辑 李宗文）