文化赋能美食 激活消费市场 驻马店江南美食节提振餐饮消费活力

全媒体记者：张军红 罗涛 朱雨

自5月18日驻马店首届江南美食节盛大启幕以来，全市餐饮消费环境持续优化，市场人气节节攀升，消费热度持续高涨。活动以美食为桥、文化为魂、惠民为本，创新消费场景、丰富消费供给、营造浓厚消费氛围，全面激活城市餐饮消费潜力，助力全市消费环境提质增效，推动餐饮文旅消费市场持续回暖升温。

为进一步满足市民多元化消费需求，营造特色化、品质化、沉浸式消费场景，本次江南美食节重磅汇集江苏、浙江、安徽三省经典特色菜系，打造“寻味江南、一店吃三省”特色消费亮点，原汁原味呈现江南地道风味，填补本地特色地域餐饮消费空白，打破传统餐饮消费单一格局，为广大市民带来全新味蕾体验。

区别于常规餐饮促销活动，此次美食节深度打破美食与文化的边界，精心打造沉浸式江南水乡主题消费场景，将江南古典文化、雅致美学与市井餐饮消费场景深度融合，彻底跳出传统美食展销模式，从单纯的餐饮消费，升级为集味觉、视觉、体验于一体的综合性文旅消费活动，全方位优化就餐消费体验，打造高品质消费空间，进一步激活市民消费意愿，营造热闹、便捷、舒心的消费氛围。

随着全市消费环境不断优化，市民消费需求逐步从基础饱腹，向品质化、特色化、体验化、多元化转型升级。本次江南美食节精准把握消费新趋势、顺应消费新需求，聚焦优化餐饮消费供给、提升消费服务品质、推出惠民让利举措，实现优质美食、文化体验、便民惠民深度融合，进一步释放居民消费潜力，盘活本地餐饮市场资源，有效带动餐饮客流、提升消费热度，让餐饮消费更具吸引力、感染力，持续营造安心、舒心、放心的消费环境。

驻马店市餐饮与住宿行业协会技术顾问刘宏礼表示，当下消费者愈发看重就餐的品质与文化体验。本次江南美食节融合菜品匠心、特色场景与惠民举措，精准契合市民品质化、多元化的消费需求，为本地餐饮品牌创新发展、提质升级提供了良好的示范引领作用。

家门口的江南风味，让广大市民尽享美食盛宴。雅致的江南主题环境、正宗的三省特色美食、亲民的消费价格，让江南美食节成为市民家庭聚餐、好友小聚的热门选择。活动现场人气高涨、客流不断，浓郁的市井烟火气持续激活城市餐饮消费活力。

资深食客宛九鼎坦言，如今想要在一座城市吃到正宗的淮扬菜并不容易，而本次江南美食节实现了一店品鉴苏浙皖三省特色风味，极大便利了驻马店美食爱好者，让大家足不出城，就能一站式领略地道江南美味，体验感十足。

以食聚人气，以文促消费。驻马店首届江南美食节通过文旅与餐饮深度融合，创新消费业态、优化消费环境、提振消费信心，有效激活城市消费新动能。后续，活动将持续释放消费带动效应，丰富文旅餐饮消费场景，助力全市商贸文旅深度融合发展，为城市消费市场高质量发展持续赋能。