驻马店市实验幼儿园膳食营养监督委员会赴喜盈门开展实地调研活动

全媒体记者 杜宇卉

为进一步强化膳食供应源头管控，严守食材质量安全底线，切实保障膳食品质与食品安全，2026年4月17日，市实幼膳食营养监督委员会召开专题伙食会，并组织开展喜盈门食材供应实地调研活动。委员会全体成员及膳食管理相关人员参加了此次活动。

本次活动以“源头把控、精准监管、优化膳食”为核心目标，采取伙食座谈与实地调研相结合的方式。座谈会上，委员会围绕日常膳食供应、食材品质、营养搭配、供货服务等方面进行交流，全面总结膳食管理工作成效，梳理存在问题，明确实地调研重点与工作要求。

随后，委员会成员前往喜盈门开展实地走访调研。在供应商负责人陪同下，调研人员先后深入食材仓储区、分拣加工区、检验检测室、冷链配送专区等核心区域，现场查看食材储存条件、分拣操作流程、卫生管控落实情况，详细了解食材采购渠道、质量管控标准、保鲜保障机制、配送服务流程等关键环节。调研期间，委员会与供应商负责人及现场工作人员深入沟通，就食材品质管控、营养适配、供应保障、应急处置等问题进行问询交流，并提出针对性优化建议。

此次调研是膳食营养监督委员会履行监管职责、推动膳食管理公开透明的重要举措。通过直查供货源头，全面掌握喜盈门食材供应、质量管控、运营管理的实际情况，进一步筑牢食材安全防线，为优化膳食供应、提升营养水平、完善供应商管理机制提供了坚实依据。

下一步，膳食营养监督委员会将梳理汇总调研成果，督促供应商对发现的问题及时整改，持续加强与供应商的沟通协作，常态化开展源头监管，全力保障膳食安全、营养、优质，不断提升膳食服务质量与保障水平。