【加工赋能 农兴天中】驻马店天中啤酒：积极备战“农加会” 持续擦亮“天中精酿”品牌

全媒体记者 张静 吕曙光 赵东升 陈宁

连日来，驻马店天中啤酒有限公司抢抓主场盛会机遇，紧锣密鼓开展各项参展筹备工作，计划携多款融合本地农产特色的精酿产品亮相展会，向八方来宾展示天中本土酿造品牌风采，推介驻马店市农产品精深加工创新成果。

9月14日，在驻马店天中啤酒有限公司研发实验室里，技术人员正在调试新款啤酒配方。精准称量麦芽、酒花等原料，严格把控发酵温度与时间，细致记录每一组实验数据;取样观色、闻香品评，反复比对风味差异，不断优化酿造方案，力求打磨出口感醇厚、独具天中特色的新品。

驻马店天中啤酒有限公司总酿酒师刘永康介绍，他们正在用驻马店本地的桂花酿一款桂花无醇啤酒，以丰富无醇产品线。

作为驻马店国际农产品加工产业园重点食品企业，驻马店天中啤酒有限公司立足驻马店优质农产品资源优势，积极与黄淮学院合作，将粮食资源转化为特色饮品，延长农产品加工链条，彰显本土原料、本土研发的产业特色，先后推出了“天中十香”“黄淮四季”等多款特色产品。

为保障参展样品品质稳定，质检团队对每一批参展样品开展多轮理化指标、感官风味检测，严格落实全流程质量管控，做好样品留样，以过硬品质迎接展会检验。同时，企业还不断优化产品包装设计，打磨产品介绍手册、企业宣传展板，将智能化酿造、校企协同创新、全链条品控体系等亮点直观呈现，努力讲好本土农产品加工故事。

驻马店天中啤酒有限公司总酿酒师刘永康表示，他们立足驻马店优质农产资源，深化与高校的产学研合作，持续打磨精酿啤酒产品，开发适配本地消费习惯的特色产品，不断优化产品配方，丰富产品矩阵。同时，主动参与各类农产品展销、产业推介活动，把天中啤酒作为驻马店农加工代表产品向外展示，让更多人认识驻马店本土农加工产品。(编辑 詹云清)