自家菜园摘的“白嫩鲜菇”猫狗试吃无恙，却放倒全家三口！

全媒体记者 韩冰     通讯员 ​​​​​​​李沐佳 张颖

近日，王女士一家三口因食用自采“无毒”蘑菇，集体出现肝肾衰竭前兆。而让他们放松警惕的，竟是前一天猫狗“试吃无恙”的“安全认证”。“猫狗吃了活蹦乱跳，我们吃后两小时就倒下了！”据王女士描述，她们在自家菜园粪堆旁发现一片白色圆形蘑菇，嫩时雪白，长老后泛黄花斑。为验证毒性，先将蘑菇炒熟后喂猫狗，观察一天无异常后，全家才用葱姜蒜辣椒，爆炒食用。

“味道挺香，吃了一大盘。”王女士回忆道，不料两小时后，全家人接连出现头晕、喷射状呕吐、虚汗不止、浑身瘫软等症状，随即驱车赶往县医院，因病情进展迅猛，次日紧急转至驻马店市中心医院急诊科救治。

“患者来时已出现早期肝肾功能损伤”，接诊的急诊内科亚专科副主任任松涛表示。此前在县级医院血检未检出常见致命毒素，因为毒蘑菇毒素种类超百种常规检测难以全覆盖，好在家属带着蘑菇。医生初步辨识疑为致命鹅膏（白毒伞），其毒素可溶解细胞。确定毒素来源后经过5天对症治疗，一家人转危为安。

据驻马店市中心医院急诊科主任王玉东介绍：“今夏雨季以来市中心医院已收治23名各类型毒蘑菇中毒者，其中轻度中毒14名，重度中毒9名，部分患者出现肝衰竭，需要血液灌流治疗。”

王玉东提醒，看到野生蘑菇必须践行“三不原则”：不采摘；不购买；不食用。一旦感觉自己因食用蘑菇中毒，黄金救治时间仅6-8小时，自救可采取通过大量饮用淡盐水催吐，并及时赶往医院救治，尽量保留食用过的野生菌样本，以便医生准确判断中毒类型，采取针对性的治疗方案。