驻马店市市场监管局高新区分局：严把食品安全关 保障省考用餐安全

全媒体记者 吕曙光 通讯员 雷云杰

为切实做好2025年省级公务员考试期间考务人员工作餐安全保障工作，3月14日，驻马店市市场监督管理局高新区分局组织食品安全监管相关人员，对承担考务人员供餐任务的单位开展专项监督检查，确保餐饮服务环节零风险、零隐患。

检查组深入供餐单位，对食材溯源管理，核查食品原料采购台账、供应商资质及检验报告，确保来源合法可追溯；对加工过程进行管控，检查食品贮存温度、生熟分区操作、烹饪时间与温度控制、餐用具消毒记录等关键项，同时核对菜单禁用高风险食材，要求落实48小时留样制度，加强人员健康管理。

检查组还抽查从业人员健康证明、晨检记录及操作规范，严防带病上岗。

检查中，针对发现的1个问题，执法人员现场下达《责令整改通知书》，要求供餐单位现场整改完毕。

省级公务员考试期间，驻马店市市场监督管理局高新区分局将对供餐单位实施全程跟踪督导，同时加强考点周边餐饮单位检查力度，严查违法违规行为，筑牢安全防线，为省考考务工作平稳有序开展提供坚实用餐保障。（编辑 詹云清）