驻马店市市场监管局高新区分局举办食品安全专题培训

全媒体记者 吕曙光 通讯员 雷云杰

2月24日，驻马店市市场监管局高新区分局召开食品安全专题培训会，旨在强化从业人员责任意识及风险防控能力。

本次培训围绕《食品安全法》《企业落实主体责任监督管理规定》等政策法规进行解读，并结合典型案例，重点讲解食品生产操作规范（如卫生管理、添加剂使用）、突发食品安全事件应急处置流程、最新检测技术及追溯体系建设应用。会后，全体参训人员通过现场考核巩固学习成果。

此次培训有效提升了食品从业人员法律意识和实操能力，为筑牢食品安全防线夯实基础。大家表示，食品安全关乎群众生命健康与社会稳定，今后将“安全第一”理念贯穿生产、流通、监管全过程，紧盯原料采购、加工操作、仓储运输等关键环节，定期排查隐患，完善应急预案，加强部门联动，形成全社会共治共享的食品安全格局。（编辑 詹云清）