“从艺术到茶”传播中国文化

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杨 宁

西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、洞庭碧螺春等名优茶一直是中国大地上的茶中珍品,在海外华侨华人的推广下,来自东方的茶香飘向了遥远的大不列颠,走向世界。

“从艺术到茶”

麻利是英国问山茶舍的主理人。她在浙江杭州长大,由于父母都从事茶行业,从小便受到浓厚的文化熏陶。本科毕业后,麻利来到英国伦敦大学学院学习,研究亚洲各国的艺术文化。

在学习中国艺术史的过程中,麻利对中国茶文化重新燃起了兴趣。她坦言:“在我深入学习研究中国的历史、艺术、文化之后,我发现我真的爱上了我们的中国茶。”

“我的父母以前一直推广中国茶,现在开始更钟情茶背后的艺术文化故事,是‘从茶到艺术’;而我在学习抽象的艺术后对实体的茶更感兴趣,是‘从艺术到茶’。”麻利说。

学习之外,麻利在一家艺术品拍卖行做亚洲艺术品的编录工作,经常和中国的各种古董茶具打交道,长期的经验也让她对中国茶有了新的灵感。麻利说:“我最喜欢中国宋代的点茶文化,我们常说的抹茶就是通过点茶技艺诞生的。点茶用的建盏是一种特别精美的器具,我真心希望外国的朋友都来体验一下。”

问山茶舍于2022年在英国伦敦推广,麻利主要经营茶舍的各种线下活动和宣传。问山茶舍的名字独特而有韵味,对于“问山”二字,麻利这样解释:“‘问山’是一种对自然和人生的思考,是一个极具哲思的中式词汇。当下社会节奏快,人们有时容易浮躁,坐下来品一壶茶,可以随着‘问山’一起回归自然和本真。”

“做正宗的中国茶”

问山茶舍的本部在杭州,创办已有12年之久,它的前身是中国茶叶博物馆茶友会,具有长期而专业的中国茶文化的积淀。伦敦分部的建立,目的是打入海外市场,提升中国名优茶的国际影响力。

英国虽然有对茶文化的足够包容与欢迎,但当地中国茶的品质还是比较堪忧。麻利说:“我曾经想在伦敦的茶叶市场购买西湖龙井,结果只能找到三年前的茶叶,而且价格很贵。不过,我们问山茶舍在国内和很多茶山茶农都有合作,希望可以把这些真正好喝的茶叶带到伦敦,给世界各地爱茶的朋友品尝。我们要做正宗的中国茶。”

“日本茶注重茶艺、礼仪;新加坡等东南亚国家的茶则有多元文化融合之势。而我们中国茶,最注重茶的品质。中国幅员辽阔,茶叶集天地精华,这是非常难得的。”麻利补充道。

2023年中秋节,茶舍举办了弦乐共鸣茶会,邀请来客品尝中国茶,体验中国传统节日。伦敦教堂的花园长廊里,麻利安置好中式灯笼蜡烛,摆上绿茶、白茶、黄茶等六大中国茶类陪伴大家,尽享赏月风雅。茶会期间,西洋乐器和中国民乐相伴演奏。琴瑟铿锵,以酬佳节。

“我有两个梦想”

麻利谈到自己的未来时说:“我有两个梦想。一个是打造具有国际影响力的中国名优茶品牌,另一个是写一本有关国际茶文化的书。”

伦敦问山茶舍目前与一家画廊合作,定期开展线下茶会。一名来自中国台湾的陶艺家对问山茶舍非常感兴趣,打算帮助麻利一起建立线下实体店铺,更好地传播中华文化。

作为中国茶在英国的优秀企业代表,问山茶舍还受到重庆市政府和贵州省政府的委托,在英国老牌茶叶店Fortnum & Mason(福南梅森)为两地的优秀茶叶永川秀芽茶和四球古茶做宣发代言。

2023年5月25日,中国驻英国大使馆举办“茶和天下”文化活动,麻利受邀担任活动的作茶师。面对各方来宾,麻利向大家展示了各种名优茶的冲泡手法,详细介绍中国名优茶的历史典故和制作技艺。

“刚开始我是有点紧张的。不过,这是我第一次参加这么重要的活动,慢慢地,我就静下心来,全身心地投入活动当中了。”麻利说。

对于自己未来的规划,麻利打算攻读研究中外茶文化交流的博士学位,继续深入探寻中国博大精深的茶文化。

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来源 / 人民日报

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终审 / 平筠

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