夯实食品安全主体责任 坚决筑牢食品安全防线

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全媒体记者 佟娟

4月3日,副市长宋庆林采取“四不两直”方式,深入驻马店市区部分学校、医院和企业,调研食品安全工作。

宋庆林一行首先来到市第二实验幼儿园,现场了解“明厨亮灶”工作推进情况。在黄淮学院、驻马店职业技术学院学生餐厅,宋庆林与餐厅负责人认真交流,实地检查食材采购、食品储存、食品加工等情况。在市中医院、市中心医院餐厅,宋庆林认真检查了食堂环境卫生、操作过程管控、日常检查记录等。宋庆林还来到河南祥荷餐饮管理有限公司,实地查看食品安全管理制度的建立和落实等情况。

宋庆林指出,民以食为天,食以安为先。要深刻认识食品安全工作的极端重要性,从推动高质量发展、服务人民对美好生活向往的战略高度,深刻认识食品安全工作的重大意义,认真落实习近平总书记对食品安全提出的“四个最严”要求,切实加强食品安全源头严防、过程严管、风险严控,全力保障人民群众“舌尖上的安全”。要坚决夯实企业食品安全主体责任,严格落实各项食品安全管理制度,确保食品来源可溯、过程可控、去向可追,坚决筑牢食品安全防线。市场监管部门要认真履行监管责任,始终保持严管重罚的高压态势,严厉打击食品安全违法行为。教育、卫生健康等部门要承担起行业管理责任,将食品安全工作抓在手上、放在心上。要扎实推进国家食品安全示范城市创建工作,锚定创建目标,压实创建责任,以创建促规范,以规范保安全。(编辑 詹云清)

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来源 / 驻马店广视网

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