吃洋葱能软化血管？专家辟谣：无科学依据 健康生活方式才是关键

全媒体记者 韩莉 杨治 通讯员李沐佳

近日，一则“多吃洋葱能软化血管”的说法在网络上流传甚广，引起了众多市民的关注。然而，医学专家指出，所谓“软化血管”并非科学的医学概念，目前也不存在任何权威研究或指南能够支持“吃洋葱可以软化血管”这一观点。

驻马店市中心医院血管外科主任贾浩解释，人们通常所说的“血管变硬”实际上指的是动脉硬化，这是一种涉及血管壁脂质沉积、纤维化以及钙化等一系列复杂过程的结构性改变。一旦这些变化形成，想要单纯依靠食用某一种食物来实现逆转是根本不可能的。

洋葱作为一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，对人体健康确实有着诸多益处，如有助于降低心血管疾病风险等。但这并不等同于它具有“软化血管”的特殊功效。

医学领域对于心血管健康的研究是严谨且系统的，目前并没有确凿证据表明洋葱能够直接作用于血管结构，使其恢复柔软状态。我们应当理性看待食物与健康的关系，避免轻信没有科学依据的说法。

专家提醒广大市民，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、戒烟限酒等，才是维护心血管健康的关键。切不可因误信此类谣言而盲目依赖某一种食物来追求所谓的“血管软化”，以免延误了对心血管疾病的正确预防和治疗。在面对各类健康信息时，要学会甄别，以科学的态度守护自身健康。（编辑 詹云清）