西平县：政协委员调研外卖行业 共筑“舌尖安全”防线

全媒体记者 李丹 通讯员 张洁瑜

9月11日，西平县组织部分市、县政协委员深入一线，聚焦西平县外卖食品安全管理现状开展调研，为进一步提升监管水平、保障消费者健康贡献力量。

调研团一行深入巴庄火锅、柏顺酒店、御都国贸新国潮美食街及广顺兴等多家餐饮企业，通过听取汇报、现场互动等形式，对外卖食品的原材料采购、生产加工流程、产品包装及配送等各个环节进行了细致入微地考察。

在调研过程中，委员们尤为关注从业人员的健康管理、后厨的卫生清洁状况以及食品监管执法的力度与效果。他们认真听取了各餐饮企业负责人的详细介绍，并对食品安全管理制度的落实情况、责任主体的明确程度以及监管机制的有效性等进行了深入了解。

调研结束后，委员们认为，西平县外卖食品安全监管力度大、措施实、成效显，有效保障了广大消费者的饮食安全。

针对调研存在的问题和不足，委员们强调，外卖餐饮企业要进一步强化源头管控，明确责任主体，建立健全食品安全管理制度，实现从食材采购到烹饪加工、再到包装配送的全过程监管，同时，要加强对外卖从业人员的培训和教育，提高他们的食品安全意识和服务水平，共同营造一个安全、健康、有序的外卖市场环境。（编辑 詹云清）