驻马店市市场监管局示范区分局开展流通领域食品安全培训

全媒体记者 闫路莉 通讯员 代子涵

8月16日，驻马店市市场监管局城乡一体化示范区分局组织辖区食品流通领域10家大中型企业召开流通领域食品安全培训会。

培训会深入分析了当前食品生产领域面临的严峻形势和潜在风险，通报了近期食品生产经营领域投诉举报等热点问题，并通过实际案例对《食品安全风险管控清单》进行了系统而深入地解读。

会议要求各食品销售企业要根据经营规模，结合单位实际建立本企业的《食品安全风险管控清单》，并严格落实“日管控、周排查、月调度”风险管理机制，采取有效措施防范化解食品安全风险隐患，切实提高企业食品安全管理能力。

培训会后，与会人员到世纪华联超市就如何落实好《食品安全风险管控清单》实地交流经验。（编辑 詹云清）