驻马店市市场监管局高新区分局约谈生鲜肉经营者

全媒体记者 吕曙光 通讯员 王帅

为进一步强化生鲜肉市场监管，促进经营户守法诚信经营，营造辖区内安全放心的生鲜肉消费环境，1月11日，驻马店市市场监管局高新区分局召开生鲜肉经营户约谈会，集中约谈了辖区猪肉、牛羊肉经营户，大中型超市负责人等。

高新区市场监管分局要求生鲜肉经营户要依法诚信经营，切实履行主体责任，严格依法经营、诚信经营，严格遵守称重行为规范，并依法进行计量器具的检定，坚决杜绝和抵制一切违法和欺诈消费者的行为；要对猪肉的进货渠道严格把关。不得私屠滥宰，购进的猪肉外表面必须要有检验检疫合格的印章，同时留存“两证一报告”；在经营过程中要保持销售摊位卫生整洁，注意个人卫生和操作规范。

约谈会上，进行了《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的普法宣讲，并与经营者签订了《食品安全承诺书》。（编辑 詹云清）