驿城区市场监管局严查校园食品安全

全媒体记者 张军红 任龙 罗涛

为给学校广大师生营造一个安全、放心的饮食环境，9月10日，驿城区市场监督管理局对辖区内部分学校食堂进行了突击检查。

此次检查主要针对学校的食品安全制度建设、从业人员培训、食品原料购进储存以及菜品的加工制作等环节。执法人员深入学校食堂各个角落，仔细查看每一个细节。

在食品原料购进储存环节，执法人员认真核查原料的来源渠道是否正规，储存条件是否符合要求，防止过期、变质食品流入食堂。

此外，驿城区市场监督管理局还对学校的食材进行了抽样检测，通过多种举措，全力守护校园食品安全。

驿城区市场监督管理局负责人表示，下一步，将持续加大监管力度，不断强化学校食堂的食品安全管理，为广大师生营造一个安全、放心的饮食环境。（编辑 詹云清）