新蔡县青蔬鲜研食品有限公司：蒸菜闯出大市场

眼下，新蔡县青蔬鲜研食品有限公司的蒸菜食品产销两旺，蒸菜通过航空、陆运双向冷链直达全国，走出了一条“种植+加工+冷链”一体化的特色发展之路。

蒸菜是河南人的看家本领：榆钱、槐花、面条菜，苋菜、南瓜花、扫帚苗等等，都可以拿来做蒸菜。

青年返乡创业者马亚丽，通过研发蒸菜新的加工和包装工艺，打破了蒸菜“保质期短，不能大范围销售”的局限，让蒸菜成为一项食品产业开疆拓土。

马亚丽告诉记者：“现在，公司的蒸菜产品年产能可达200吨，产值可以达到300万元左右。为了拓展销售半径，蒸菜产品已经使用航空和陆运冷链运输，全程恒温控制，直达配送，凭借高效冷链物流体系，公司的蒸菜已供应到北京、广东、江苏、浙江等地商超和餐饮配送企业。”

如今，马亚丽的家乡——新蔡县李桥回族镇常老庄村的野菜种植，方兴未艾，已初具规模，为马亚丽的蒸菜产业提供了充足的原材料。蒸菜产品通过线下和线上相结合的方式销往全国各地，在新蔡县餐饮市场中，新蔡县青蔬鲜研食品有限公司的蒸菜产品已占到90%的市场份额。