平舆县：芝麻叶采摘季 村民家门口当“上班族”

全媒体记者 朱剑锋 通讯员 武晓艺 代富国

眼下正值芝麻叶的采摘的季节。8月23日，晨曦微露，平舆县郭楼街道陈集村的白芝麻种植基地里便热闹起来，三五成群的村民带着遮阳帽，走进芝麻田，开始采摘芝麻叶。

“我干了十来年了，从开始摘芝麻叶到撒芝麻，一季挣几千块钱。”每到芝麻叶采摘的季节，村民万脑都会到白芝麻种植基地采摘，在家门口当起“上班族”。

在芝麻叶加工现场，几口热气腾腾的大锅一字排开，锅里芝麻叶随着搅拌工具上下翻动，空气中弥漫着清香。

新鲜芝麻叶采摘下来后，掐头去尾放入大铁锅里，一通大火猛烧，等水完全开了，芝麻叶也由绿色变为褐色。抽薪熄火，焖上一会，芝麻叶就算“炸”好了。炸好的芝麻叶捞到筛子里控干水，在院子里找一片平整干净的空地，一条条均匀展开晾晒。

在艰苦年代，一顿香喷喷的芝麻叶豆面条，给少油缺肉的寡淡日子带来了亮色。如今，随着人们对绿色饮食的需求，芝麻叶豆面条再次受到市场追捧。据悉，2016年以来，平舆县白芝麻经营企业增至50多家，白芝麻种植专业合作社突破200家。

郭楼街道陈集村白芝麻种植大户陈小立告诉记者，他今年种了一千多亩芝麻，现在正是采摘的时候，今天组织100多人到地里采摘芝麻叶，每斤按6毛钱计算，每个工人每天挣一二百块钱。

芝麻虽小，浑身是宝。如今，平舆县白芝麻已成为大众熟知的地域新名片，芝麻叶成为农民持续增收致富的“黄金叶”。（编辑 詹云清）