【学习贯彻市第六次党代会精神】驻马店天中啤酒：深耕农加工产业 擦亮天中精酿品牌

全媒体记者  张静 吕曙光 赵东升 陈宁

近年来，驻马店天中啤酒有限公司坚持品质为先、匠心酿造，构建从原料甄选、生产酿造到成品检验的全链条质量管控体系，以智能化生产、标准化管理守护食品安全底线，用心打造本土精酿品牌。

10月12日，记者走进位于驻马店国际农产品加工产业园的驻马店天中啤酒有限公司。生产车间内，大型不锈钢发酵罐整齐排列，全自动糖化、发酵、灌装生产线有序运转。车间布设多组智能传感器，实时监测关键指标;中控系统动态捕捉生产数据，一旦参数异常便自动预警调整，实现酿造过程精准可控。

驻马店天中啤酒有限公司作为市重点农加工企业，发展中依托驻马店优质农产品资源，不断深化与黄淮学院生物与食品工程学院的产教融合，持续打磨产品品质，推出“天中十香”“黄淮四季”等特色精酿产品。企业定期组织员工开展食品安全、生产规范培训，强化全员质量意识，把质量要求落实到每一道工序、每一个岗位。

“在原料端，我们严格筛选麦芽、酒花等各类原辅材料，对每一批次进货原料开展检验检测，从源头上守住质量第一道关口。灌装完成之后，每一批成品都要开展理化、卫生指标检测，只有全部检验合格，才准许贴标出厂。”驻马店天中啤酒有限公司生产负责人丁超武介绍说。

市第六次党代会指出，要做好“粮头食尾”“农头工尾”增值大文章，增强农产品精深加工能力。下一步，驻马店天中啤酒有限公司将深入贯彻市第六次党代会精神，坚持科技创新与品质提升并行，持续完善品控体系，以匠心守初心，不断打磨产品品质，擦亮天中本土精酿品牌，助力驻马店农加工产业高质量发展。(编辑 詹云清)