黄淮学院生物与食品工程学院：“一师一品”赋能高素质应用型人才培养

通讯员 李思强 王俊 王明成 唐福永

近年来，黄淮学院生物与食品工程学院立足学校“地方性、应用型、开放式”办学定位，以“一名教师一个产品”即“一师一品”为抓手，引导教师把科研课题扎根产业链、教学内容融入生产车间，探索形成“以品促研、以研助教、以教融产”的应用型人才培养新路径。

“一师一品”要求教师结合自身科研方向、授课内容与市场需求，研发可落地转化的产品，并将产品研发中的真实问题引入课堂。学院规定，每项成果至少转化为一个教学案例、实训项目或毕业设计选题，落实“一品一课程、一品一标准、一品一考核”。依托该项目推进核心课程工程化改革，把企业技术标准、生产流程、质量规范纳入课程与考核体系，实现教学内容和产业需求精准对接。目前学院4个系部共凝练67项“一品”成果，全部转化为课堂教学资源，实现教师人人有项目、个个有成果。

学院构建“企业出题、教师揭榜、项目入课、学生实战、成果落地”的产教融合育人闭环。今年7月10日，驻马店市农产品加工产教融合战略联盟推进会召开，学院现场与多家企业签约，聘任企业班主任，推介自研新产品。联盟成立五年来，学院与40余家本土骨干企业建立长期合作，校企联合获批省市重大科技项目近30项，纵向科研经费超2000万元、横向经费6000万元，攻克产业核心技术40余项，多款产品推向市场，年产值突破1.2亿元，助力正阳、遂平、确山产业升级，服务乡村振兴。

师资队伍是育人根基。学院现有专任教师80人，其中博士45名、教授13人，全部纳入有组织科研教研体系。教师组建8支科研团队，聚焦农产品加工、生物医药领域技术难题攻关，并把科研成果转化为教学案例、实训任务与竞赛选题，鼓励学生早进团队、早进课题、早进实验室。学院实行教考分离，五年建成试题库1200套，将学术规范、工程伦理、质量安全教育贯穿教学全过程，建立师德师风负面清单与项目育人双评议机制。

学院实施“一生一策”分类培养，推行弹性考核与学分认定，企业项目实践、学科竞赛、职业资格证书均可折算实践学分。针对科研创新、就业创业两类学生开展差异化培养，依托企业班主任开展认知实习、顶岗实训。以企业真实难题作为毕业设计课题，依托教师“一师一品”项目，引导学生在“做中学、研中创”，培育学生“一生一品”。

近五年育人成效显著：学生深度参与产品研发，发表论文近百篇，申报专利60余项，孵化创业公司6家;90%以上毕业论文选题来自企业一线;斩获国家级、省部级学科竞赛奖项76项。学院考研成绩持续亮眼，连续11年考研录取率位居全校前列，2026届248名毕业生中有129人考取硕士研究生，录取率53%;近三年累计600余人次取得白酒发酵工、微生物培菌工等职业资格证书。

从“一师一品”到“一生一品”，学院立足新质生产力发展要求，构建“五维协同”机制——理念引领、平台赋能、项目驱动、方法创新、导师护航；贯通“三融合”育人链条——专业教育与产业发展融合、教学过程与工程实践融合、产研过程与产教过程融合；以“四师联动”（辅导员+博士班主任+行业班主任+学业导师）全程护航；落地“三化一制”培养模式——核心课程工程化、实践教学项目化、综合实训产品化、本科生分类培养导师制，形成“五三四三”人才培养体系，与“双优”工程“优质办学、优秀服务”遴选标准同频共振。教学管理上，学院建立“一师一品”工作方案与台账，按季度报送落实情况，并将课程转化率、学生实践学分完成率、企业满意度等纳入教学质量监控和年度目标考核，形成“谋划—执行—督导—反馈—改进”闭环。

下一步，学院对标“双优”建设要求，推动“一师一品”升级为“一师多品”，以教师多元科研成果带动学生成长，持续深化产科教融合，为区域产业转型升级输送更多高素质应用型创新人才。(编辑 詹云清)