遂平县：食品加工企业以“智造”抢抓“十五五”新机遇

全媒体记者 张双辉 宗茈茵 宋一帆 王立坤

在“十五五”新征程的号角声中，遂平县食品加工企业纷纷开足马力，以技术创新为引擎、以市场需求为导向，在生产线上奏响了高质量发展的奋进曲。

走进今麦郎饮品遂平有限公司的生产车间，现代化的工业气息扑面而来。全自动生产线高速运转，一瓶瓶清澈的熟水饮品经过吹瓶、灌装、旋盖、贴标等二十多道工序后，被整齐码放在传送带上，即将发往全国各地的商超货架。

作为饮品行业的领军企业，今麦郎在“十五五”开局之初便确立了清晰的发展方向。企业紧抓消费者对饮品“无糖化、功能化、天然化”的需求趋势，将技术创新和健康研发摆在首位。

今麦郎饮品遂平有限公司厂长张峰亮表示，“十五五”期间，他们将把技术创新、健康研发放在首位，牢牢聚焦饮品消费无糖化、功能化、天然化的主流趋势，持续加大熟水核心工艺、冷萃专利技术、健康营养成分等关键领域的研发投入，以硬核科技筑牢产品核心竞争力。同时，把产品保鲜度作为研发与生产的核心把控点，依托先进工艺技术与全流程保鲜管控，最大化锁住饮品原生口感与营养成分，全方位提升产品品质与饮用体验。

在思念食品遂平有限公司的智能车间里，同样是一派热火朝天的景象。这里不仅有“好运绽放”“熊猫”“啵啵”等网红爆款汤圆高速产出，更有一场关于“数智化”与“绿色化”的深刻变革正在发生。

依托物联网与大数据技术，思念食品实现了从田间地头到百姓餐桌的全链条数字化管理。生产线上，国际领先的二氧化碳加氨蝴蝶制冷系统高效运行，配合纳米级冰晶锁鲜技术，不仅大幅降低了能耗，更让每一颗水饺、每一个汤圆的口感与营养得到极致保留。

思念食品遂平有限公司行政主管王盼介绍，他们在智能化、绿色化、品牌化三个方面同步发力。一是深度融合物联网与大数据，实现从田间到餐桌的全链条数字化;二是成功孵化“好运绽放”“熊猫”“啵啵”汤圆等网红爆款产品;三是采用国际领先的二氧化碳加氨蝴蝶制冷系统和纳米级冰晶锁鲜技术，在节能环保和产品品质上实现双提升。

王盼表示，“十五五”期间，思念食品将持续深耕智能制造，升级全自动生产线、AI品控系统和智能冷库;推动速冻食品向健康、绿色、便捷方向升级;融入大市场，夯实高质量发展基础;助力驻马店由“中原粮仓”向“国人厨房”转型。

从“一瓶水”的科技研发，到“一颗汤圆”的锁鲜升级，我们看到的是遂平县食品产业向“新”而行的坚定步伐。在“十五五”新征程上，遂平县将继续优化营商环境，支持企业技改扩能，让“遂平制造”的金字招牌在高质量发展的道路上越擦越亮。(编辑 詹云清)