示范区市场监管分局：开展幼儿园后厨检查及餐饮管理条例宣贯活动​

全媒体记者 吕曙光 通讯员 代子涵

为切实保障辖区幼儿饮食安全与身体健康，筑牢校园食品安全防线，近日，示范区市场监管分局组织工作人员深入辖区幼儿园，开展后厨食品安全现场检查，并宣读《驻马店市中小学校幼儿园餐饮管理条例》，为幼儿园餐饮安全管理工作“划重点、明要求”。​

检查现场，工作人员聚焦后厨关键环节，按照“最严谨的标准、最严格的监管”要求，对食品原料采购索证索票、进货查验、储存条件、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样及从业人员健康管理等情况进行全面细致检查。针对存在的问题，执法人员当场提出整改意见，下达责令整改通知书，要求限期整改到位。​

在条例宣贯环节，工作人员结合检查实例，用通俗语言解读条例重点内容，重点强调幼儿园需落实食品安全主体责任，把食品安全贯穿全流程各环节，筑牢食品安全防线，守护幼儿舌尖上的健康与安全。现场还设置互动答疑环节，针对幼儿园负责人提出的食材采购渠道筛选、日常自查频次等问题，逐一耐心解答，帮助其准确把握条例要求。​

下一步，示范区市场监管分局将持续加大校园食品安全监管力度，常态化开展条例宣贯，切实守护好幼儿“舌尖上的安全”。​