驻马店经济开发区开源办事处开展节前食品安全专项检查 筑牢乡村“舌尖安全网”

全媒体记者 闫路莉 通讯员 乔靖

为保障“五一”劳动节及端午节期间群众饮食安全，经济开发区开源办事处主动作为，聚焦农村食品安全薄弱环节，开展节前食品安全专项检查行动，全力守护节日期间“舌尖上的安全”。

聚焦重点场所 排查风险隐患

以小超市、食杂店、餐饮摊点、农村聚餐点等为重点场所，针对节日期间消费量大的粮、油、肉、蛋、奶及粽子、糕点等节令食品，重点检查食品经营主体资质、原料采购索证索票、食品储存条件、加工制作流程、包装标识合规性等。对发现的部分商户食品摆放不规范、后厨卫生不达标等问题，现场要求限期整改到位，切实消除食品安全风险隐患。

紧盯农村聚餐 强化备案监管

针对节日期间农村红白喜事聚餐增多的特点，办事处食安办同步加强农村集体聚餐备案管理，对全办范围内计划举办的聚餐活动提前介入，实地查看加工场所卫生状况、食材来源及从业人员健康情况，督促聚餐承办者严格落实食品留样、餐具消毒等制度，引导群众选择正规食材供应商，避免采购过期、变质食品。

深化宣传引导 凝聚共治合力

检查过程中，工作人员通过发放宣传资料、现场讲解等方式，向食品经营户和群众普及食品安全法律法规及辨别假冒伪劣食品知识，倡导商家诚信经营、群众理性消费。同时，公布投诉举报电话，鼓励群众对食品安全问题及时反映，形成“社会共治、全民参与”的良好氛围。