驻马店市中医院—巧手做青团 感悟传统味

全媒体记者 陈磊 通讯员 姚娜

清明将至，艾草飘香。为弘扬中华民族传统文化，4月2日下午，驻马店市中医院工会、护理部组织开展“弘扬传统文化 寻找清明食俗”——青团手作活动。

为让参与人员能够更好地学习制作青团，收获满满的成就感与幸福感，本次活动特邀驻马店技师学院西点专业刘旭航老师来院进行现场指导教学。在专业老师的耐心讲解与示范下，大家围坐桌前，迫不及待地动手尝试。捏皮、包馅、搓团，一道道工序有条不紊地进行。不一会儿，一个个饱满圆润、绿意盎然的青团逐渐成形。大家兴奋不已，相互展示着自己的作品，欢声笑语回荡在整个活动现场。

“这是我第一次做青团，感觉非常有趣。”有的职工说，“我们要积极响应国家号召，做好体重管理，主动调整饮食结构，做低糖低油低卡路里青团”，还有的职工说，通过这次活动，让他们更加了解传统文化的内涵。随着蒸汽升腾，新鲜出炉的青团散发着艾草的清香与糯米的软糯。大家迫不及待地品尝自己亲手制作的青团，软糯的外皮包裹着香甜的馅料，口感绵密、清甜不腻，一口下去，满是春日的滋味。

此次活动不仅让大家在一捏一裹中感受春天的生机与传统文化的深厚底蕴，更深刻体会到医院大家庭的温暖，营造出更加和谐、积极向上的工作氛围。