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11月27日,河南省文化和旅游厅官网发布《关于拟认定2025年国家4A级旅游景区名单的公示》,拟认定郑州市香堤湾·奥帕拉拉水公园等16家旅游景区为国家4A级旅游景区。驻马店市蔡洪坊酒文化园名列其中。
当千年酒脉遇上国家级文旅认证,这座藏在新蔡古城里的"酒香秘境",终于要向更多人揭开它的面纱。今天,就让我们一同走进蔡洪坊,探寻那穿越650年的匠心与芬芳。


在洪河与汝河交汇处的沃土上,新蔡这座拥有4000多年建城史的古城,孕育出了蔡洪坊这一酿酒瑰宝。
如今的蔡洪坊酒文化园,早已不是单一的酒厂,而是以"千年酒脉·匠心传承"为核心理念,融合豫南白酒文化、传统酿造技艺与现代文旅体验的沉浸式目的地。


为什么蔡洪坊能脱颖而出?答案就藏在那些看得见、闻得到、尝得到的匠心细节里。走进园区,就像翻开一本立体的白酒文化百科全书。
在中原酒文化馆内,从新石器时代的酿酒陶罐到现代的精致酒瓶,从手绘酒标到雕花酒杯,每一件展品都在诉说着酒文化的演变轨迹。讲解员轻轻拂过展柜,那些沉淀在器物背后的故事便缓缓流淌——这里有明清酒商的经营智慧,有老匠人传下来的酿酒口诀,更有驻马店人对美好生活的向往。
穿过展馆,传统酿酒车间里的景象让人瞬间穿越。酿酒工人动作娴熟地完成着甄选、粉碎、制曲、拌料等工序,源自明朝的"老五甑酿造工艺"在此代代相传,2020年这项技艺已被列入驻马店市非物质文化遗产名录。不远处的现代化生产车间则展现着科技的力量,传统工艺与现代技术的碰撞,让每一滴酒都既有历史的厚重,又有品质的保障。

PART.03

此次拟获评国家4A级景区,对蔡洪坊而言既是肯定,更是责任。
从"蔡州酒坊"到蔡洪坊酒业,从单一酿酒到酒旅融合,蔡洪坊早已超越了企业的范畴,成为承载豫南文化的载体、展示驻马店形象的窗口。此次拟升4A,意味着它将以更高标准、更优服务迎接八方来客,让千年酒香飘得更远。

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来源 / 驻马店文旅微信公众号
责任编辑 / 李昂
审核 / 王文娟
终审 / 孟继恩
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