遂平县槐树乡开展2025年度“我们的节日·中秋亲手制作团圆味”主题活动

中秋佳节临近，为传承传统节日文化、增进干部职工凝聚力，遂平县槐树乡政府于9月30日组织干部职工开展2025年度“我们的节日·中秋——亲手制作团圆味”主题活动，以手工制月为纽带，营造温馨和谐的节日氛围。

活动现场提前布置妥当，桌上整齐摆放着面粉、馅料、模具等材料，还贴心准备了不同口味的低糖馅料，满足职工多样化需求。活动伊始，烘焙老师通过实操演示，详细讲解了广式月饼的揉面醒发、馅料配比、包馅技巧及压模定型要点，随后，职工们自由组队，分工协作投入制作：有的负责揉制面团，确保口感细腻；有的专注称量馅料，保证每块月饼大小均匀；还有人发挥创意，用印有“中秋”“吉祥”字样的模具压出精致花纹。过程中，大家边做边交流，分享日常工作趣事与中秋计划，欢声笑语不断。当一个个形态饱满、花纹清晰的月饼生胚整齐排列，再送入烤箱烘烤时，现场满是期待。

待金黄的月饼出炉，香气弥漫整个活动现场。职工们捧着自己亲手制作的月饼，互相品鉴分享，不少人还细心打包，计划带回家与家人共享这份“专属团圆味”。大家纷纷表示，此次活动不仅学会了月饼制作技能，更在轻松的氛围中缓解了工作压力，感受到了单位大家庭的温暖。

通讯员：唐珊珊