市消协发布端午消费提醒：警惕“返青粽叶” 勿被“高颜值”误导

 端午临近，粽叶飘香，粽子作为传统节日美食迎来销售旺季。为保障消费者舌尖上的安全，5月29日，驻马店市消费者协会发布端午节消费提示，提醒广大市民科学选购粽子，特别警惕“返青粽叶”带来的食品安全风险。

市消协指出，“返青粽叶”是部分不法商家为追求粽叶外观鲜绿诱人，使用化学手段对粽叶进行染色处理的产物。这类粽叶往往添加了硫酸铜等化学物质，存在毒性隐患。高温蒸煮时，粽叶上的化学残留会渗入粽子内部，食用后可能危害身体健康。

对此，市消协提供了三个实用鉴别方法：一看颜色，正常粽叶呈黄绿色或暗绿色，色泽自然，而“返青粽叶”颜色鲜绿且过于均匀；二闻气味，正常粽叶散发淡淡清香，“返青粽叶”则可能带有刺鼻的化学药剂味道；三煮水观察，将粽叶水煮后，正常粽叶水呈淡黄色或褐色，“返青粽叶”水则可能变为绿色或蓝绿色。同时，市消协特别提醒消费者，粽叶在自然风干或长期存放后颜色变黄变暗属于正常现象，切勿被粽叶的“高颜值”误导。

这份消费提示不仅为市民选购粽子提供了专业指导，也有助于增强公众对食品安全问题的防范意识，让消费者在享受传统美食的同时，度过一个健康安心的端午佳节。