正阳县：“餐饮+旅游”打开乡村振兴新模式

通讯员 马军领 刘国清 滕敬豪

秋高气爽，香溢江国。日前，走进正阳县永兴镇鑫源家庭农场，绿树成荫的水泥路、群鸡齐鸣的林下养殖、鱼跃水面的数口池塘、游人不断的农家小院、清香四溢的莲藕果蔬等纷纷映入眼帘。打开手机，刷刷抖音，和鑫源农场相关的短视频更是层出不穷。

“从事餐饮行业多年，知名度越来越大，生意越来越好，现在又创建家庭农场来专门种植和养殖，专供餐饮的各类产品。”永兴镇鑫源家庭农场负责人魏乃荣说，他年纪越来越大，实在忙不过来，和老伴儿商量后，招了几位本地的村民来帮忙。这几个村民踏实肯干、勤奋好学，工作之余还不忘学习厨艺，又成功考取了厨师资格证等专业证书，有了他们的‘加盟’，生意更好了。

据该县永兴镇相关负责人介绍，魏乃荣创办的家庭农场以文化为引领、旅游为主体、餐饮为招牌、康养为支撑、产品为依托、娱乐为承载，成功打造了集乡村旅游、乐享民宿、农家餐饮、休闲垂钓、采摘体验、线上直播、土特产销售为一体的产业振兴新模式，带动了宝妈、脱贫户等群众在家门口就业。

在家庭农场工作的严天云等宝妈们纷纷表示，她们学成手艺，拿到厨师证后，没事儿就到农场里帮忙干活。

为了培育和孵化更多像永兴镇鑫源家庭农场这样的靓点，近年来，正阳县充分利用田园风光、人文历史、红色故事等资源，因地制宜打造集旅游、特色餐饮、采摘垂钓为一体的乡村靓点。在大林镇等沿淮乡镇打造“休闲垂钓＋特色种植＋乡村旅游”品牌；在油坊店乡、新阮店乡、寒冻镇、真阳街道、清源街道等地打造“红色观摩＋特色餐饮＋产品销售”品牌；在傅寨乡、彭桥乡、熊寨镇等地打造“规模种植＋采摘体验＋产品加工”品牌；在陡沟镇、王勿桥乡等地打造空心面、陡沟馍、小黄姜、王勿桥醋等品牌。倾心打造“一地一品”，着力构建生态旅游文化品牌，突出当地特色的同时延伸和拓展更多乡村产业链条，丰富和完善乡村振兴新模式，为乡村产业的融合发展探索新途径。