遂平：返乡人才筑梦乡村 小木耳撬动大产业

全媒体记者 王立坤 通讯员 王丽 王美丽 王永胜

乡村振兴，关键在人才。在遂平县沈寨镇，返乡创业人才杨群坡以白背木耳种植为突破口，用实际行动诠释着新时代青年人才对家乡的责任与担当，为乡村振兴注入强劲动能。

近日，走进沈寨镇和店村杨群坡白背木耳种植园，木耳棚架上一个个菌棒摆放得整齐有序，肉乎乎的白背木耳依附菌棒生长，工人们正忙着采摘头茬成熟的木耳进行晒干销售。

遂平县沈寨镇和店村种植户杨群坡 表示，种植的毛背木耳啊，现在已经到采摘季节了。一般生长周期是60天左右，60天采摘。现在是咱选摘，是采大留小的，摘时间要清干净，要轻轻地摘。

据了解，这种木耳叫白背木耳，也叫毛木耳， 本地种植较少。该木耳肉质厚实，凉拌、炒菜、炖汤都可以，营造价值较高，对治疗和预防中老年人心脑血管阻塞疾病及降血脂、降血压有很好的效果。

今年40岁的杨群坡是土生土长的沈寨镇和店村人，在外务工二十年，历经工厂、运输、餐饮、工程等多个行业的磨砺，在外打拼的岁月里尝遍了酸甜苦辣，却始终对家乡怀着深深的眷恋。2022年5月，杨群坡带着对家乡的热爱与创业的激情，踏上了返乡之路。

杨群坡精准锚定白背木耳这一特色产业，立志在家乡这片熟悉的土地上干出一番事业。通过不懈努力，杨坡逐步掌握了白背木耳种植技术，并引入现代化种植设备和科学管理方法，实现了对生长环境的精准调控，大大提高了白背木耳的产量和品质。

“菌丝生长适宜温度25 - 30℃，发菌期要避光少翻动，后期增加通风光照，逐渐加大喷水量，维持相对湿度85%~95%”在木耳种植大棚里，杨群坡一边示范采摘，一边耐心地向村民讲解种植技术要点。

经过两年的精心耕耘，杨群坡的白背木耳种植事业蒸蒸日上。如今，14座整齐排列的木耳大棚矗立在村头，成为一道独特的风景线。一年种植一批菌棒，可采收3至5茬，年产木耳15万斤，年产值约200万元，干木耳畅销山东、江苏等地。

产业兴旺起来的同时，杨群坡始终心系乡亲。他积极吸纳当地农民参与木耳种植和销售，为村民提供了稳定的就业岗位和收入来源。在杨群坡的带领下，越来越多的村民掌握了一技之长，从传统农民逐渐转变为产业工人。​