新蔡县陈店镇开展校园食品安全专项排查整治行动

全媒体记者 魏敏 修东莉

4月28日上午，新蔡县陈店镇组织食安办成员深入校园开展专项检查。

此次检查主要查看了食堂、加工操作间、食材储存区、配餐区等重点部位，对学校食堂从业人员管理、食品原料进货查验、库存食品原料成分、加工贮存、场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样、防虫害等方面进行全面检查。检查过程中针对发现的问题，提出整改意见，并要求学校要严格落实食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，落实食品安全风险日管控、周排查、月调度管理制度，同时要将台账资料分类整理存档。积极开展食品安全风险隐患自查，筑牢校园食品安全防线。

此次专项检查进一步强化了学校食品安全责任意识，提高了学校食堂的食品安全管理水平，消除了辖区内学校食堂食品安全隐患，为师生的饮食安全提供了保障。（编辑 李宗文）