上蔡县西洪乡：金定鸭棚下拾“金锭”

全媒体记者 雷红中 通讯员 赵胜利 周金高 郭明雨 关亚茹

4月26日，记者走进上蔡县西洪乡浩龙养殖场，看到一排排鸭舍整齐排列，务工村民们正忙着捡拾鸭蛋、撒饲料、加水，成群的鸭子嬉戏觅食，场面十分热闹。

浩龙养殖场创建于2016年，占地12亩，4个大棚，蛋鸭10000多羽。金定鸭是养殖场的主要蛋鸭品种，这种鸭具有产蛋多、采食量低、饲料转化效率高等优势。产蛋高峰期，养殖场日产鸭蛋数千枚。现在养殖场有两批金定鸭，第一批7000多羽，已经进入产蛋期，第二批是3000多羽1个多月的鸭苗。

浩龙养殖场负责人寇志强介绍，鸭苗养育4个月后进入产蛋期，产蛋8个月后售卖金定鸭，同时引进新鸭苗。鸭蛋的销售渠道是“线上+线下”，寇志强在线上直播售卖鸭蛋，还往周边县市送鸭蛋。目前有8名当地村民长期在鸭场务工，月收入2000多元。

寇志强向记者展示今年的第一批金定鸭，羽毛以棕色或灰色，嘴部较宽且扁平，呈橙黄色或橘红色。随后，寇志强又带记者看刚收拾的鸭蛋，鸭蛋外壳光滑整洁，打开鸭蛋后，蛋清透明蛋黄金色，蛋清和蛋黄层次分明，现场煮熟的鸭蛋清香不腥。

寇志强告诉记者：“下一步，我打算扩大蛋鸭养殖规模，利用现有的土地优势，努力发展成现代化、系统化、自动化的蛋鸭养殖模式。延伸蛋鸭产业链，做好做强自己的品牌，提高市场竞争力，同时带动周边更多村民增收致富。”（编辑 李宗文）