首届北苑贡茶文化节在福建建瓯启幕

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中新网南平11月12日电 (叶国宝)“海内外人士大多知道江西的景德镇出产皇家订制的瓷器,今天我才知道闽北的建瓯北苑贡茶也是皇家定制的饮品。”曾去过云南、四川、浙江等中国著名茶叶产区的英国国家学术院院士、剑桥大学社会人类学教授艾伦·麦克法兰,12日在首届北苑贡茶文化节开幕式上透露了自己的新观感。

当天,首届北苑贡茶文化节在福建南平建瓯市开幕。来自英国、德国、日本、韩国等8个国家和港澳台地区的茶人、专家学者齐聚,会茶友、品茶韵,赏茶艺、论茶道,话茶事、谋茶业。

首届北苑贡茶文化节在福建建瓯启幕

2023年首届北苑贡茶节启幕现场。叶国宝摄。

建瓯市古称建州,有1800多年的建县史,是福建最早置县的四县之一,是全国文化先进县、首批省级历史文化名城、朱子理学正统发祥地之一,至今仍完整保留着“36街72巷24坊,三山六水七桥九城门、内外双城套城”的古城格局。

北苑贡茶始于唐,兴于宋,持续上贡458年,创下中国

御贡史之最,享有“龙团凤饼,名冠天下”“天下之茶建为最,建之北苑又为最”之誉。北苑御焙茶叶遗址是世界唯一的官办御焙衙署遗址。

首届北苑贡茶文化节在福建建瓯启幕

毛笔同书“茶和天下”叶国宝摄

从建瓯这里发扬光大的点茶技艺,多次亮相大国外交现场。建瓯市始终传承东方茶文化的哲学与风雅,锚定“千年建州·理学名城”发展定位,推动北苑文化复兴。

目前,建瓯市茶园面积13.6万亩,茶叶年产量1.95万吨,茶叶生产总值12.8亿元,涉茶总产值近50亿元。建瓯市委书记周靖在致辞中表示,建瓯将深入推进“1+5”北苑复兴行动,定期举办北苑贡茶文化节,密切与东亚及世界各地文化交流,持续扩大北苑文化传播力,增进世界茶人认同感;开展茶道本源探究行动,注重物化活化转化,将文化内涵与科技时尚创新融合,赋予北苑贡茶现代生命力;推动国家级考古遗址公园、北苑御焙遗址博物馆、茶神庙等项目建设,打造中华茶文化圣地、东方茶文化祖地和世界茶文化研究高地。

中国佛学院常务副院长、赵州柏林禅寺方丈明海法师,中国历史研究院研究员、中国国学研究与交流中心主任孙晓,日本小笠原流煎茶道五代目家元小笠原秀道等多位嘉宾,发言赞誉北苑文化是世界茶史最为璀璨的一页,畅谈传统茶文化和现代茶文化的碰撞与融合,共同畅想未来北苑贡茶的文化形态与复兴之路。

活动期间,全球首款点茶机惊艳亮相。开发团队走访北苑非遗老茶人,结合现代茶饮应用场景,通过科技手段代替人工,快速点出一杯沫饽绵密、口感丰富的传统沫茶,并在沫饽表面印上个性化图案。

业内人士称,这将成为适合现代商务办公场所和年青人喜爱的新式茶饮,加速推动北苑贡茶古法制作和现代化技术手段的融合发展。(完)

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来源 / 中国新闻网

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