肉蛋奶市场迎元旦旺季 供应充足价格走势分化

全媒体记者 雷宁 马丹

随着元旦临近，气温持续走低，市民采购需求增加，肉蛋奶市场进入传统消费旺季。记者从驻马店市区多家生鲜超市了解到，当前市场供应总体充足，销量有所上升，但各类商品价格呈现明显差异：牛羊肉迎来量价齐升的消费高峰，猪肉和鸡蛋价格则较往年有所下降，生鲜乳价格保持稳定运行。

12月24日，记者在一家大型超市看到，生鲜肉类柜台前有不少市民正在选购，工作人员忙着分割、补货。据超市工作人员介绍，冬季是牛羊肉的消费高峰，目前牛羊肉价格平稳，未出现明显波动；奶制品销量稳中有升，价格也保持稳定。与往年相比，今年鸡蛋零售价约在每斤2.89元至3元之间，猪肉价格也略有回落。店内各类肉蛋奶产品储备充足，可充分满足市民需求。

超市工作人员韩梁表示：“为应对节日需求，提前加大了蛋、奶等民生必需品的库存。为保证品质，猪牛羊均每日新鲜到货，全程冷链运输，以优惠价格直供市场，让消费者买得实惠、吃得放心。今年猪肉和鸡蛋价格较往年降低，销量也同比增加。”

冬季是肉蛋奶消费旺季，市场供应有充分保障，价格分化符合季节性规律与市场供需。随着节日临近，备货需求进一步增加，预计牛羊肉价格将稳中有升，猪肉和鸡蛋价格有望逐步回暖至合理区间。建议消费者根据实际需要合理采购，无需过量囤货。（编辑 詹云清）