首张蛋白粉备案凭证发放 蛋白粉保健食品迎来“备案时代”

全媒体记者 侯娟娟 袁淑芬 何帆 刘怡杨

近日，保健食品蛋白粉首张备案凭证、蛋白粉复配产品首张备案凭证相继发放，这是自2023年6月市场监管总局发布保健食品原料目录以来，以大豆分离蛋白、乳清蛋白为原料的产品获得的首批国产保健食品备案凭证。

记者了解到，此次将植物蛋白和动物蛋白同时纳入保健食品原料目录，主要面向蛋白质缺乏免疫力低下人群，提升了保健食品人群使用的针对性，有效限制产品夸大宣传。此外，针对这两种蛋白类原料设定的技术要求，在严格遵守食品安全底线的同时，提高了其中的蛋白质含量指标，均达到了优质蛋白原料标准，确保为蛋白质缺乏的人群提供优质蛋白产品。

市场监管局食品生产监管科工作人员朱浩表示：“《保健食品原料目录 大豆分离蛋白》《保健食品原料目录 乳清蛋白》的发布，是对保健食品行业规范化的引领和支持，为行业创新发展注入了新的动力。将植物蛋白和动物蛋白同时纳入保健食品原料目录，主要面向蛋白质缺乏免疫力低下人群，提升了保健食品人群食用的针对性。”

记者走访市区部门药店，某药房店员表示，大家购买蛋白粉的时候一定要擦亮眼睛，在选择动植物结合的蛋白粉时，一定要关注他们是否经过了科学配比，氨基酸模式是否与人体的氨基酸模式相符。

蛋白粉本质上是一种食物，并非一种特殊神奇的产品，无需过度吹捧，也不必对其避而远之。正确认知蛋白粉的作用，选择最适合自己的蛋白粉，才能真正有助于咱们的身体健康。（编辑 李宗文）