驻马店特色美食 芝麻叶走俏

 驻马店广电融媒体记者 魏敏

12月16日，记者在驻马店市正道小磨香油厂区内看到工人们正在忙碌的把一箱箱芝麻叶装车。“这一解封郑州一家大型饭店直接定了2吨芝麻叶，现在正在装车的就是这批芝麻叶。”正道小磨香油负责人说道，“我们这种盐渍芝麻叶不像干芝麻叶那样长时间的泡发，淘一下就能烹饪，这种工艺更好的保留了芝麻叶的香味，深受各大餐饮饭店的欢迎。“

芝麻叶性平、味苦；具有滋养肝、肾、润燥滑肠功能；能治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥等，具有良好的保健作用。民间也素有“芝麻叶揉三遍，拿肉也不换的美誉”。驻马店芝麻叶则因其独有的气候地理优势，味道清爽、满口生津、香味扑鼻，深受各界人士喜爱。驻马店正道盐渍芝麻叶是每年农历七月采摘原产地种植的芝麻嫩叶腌制而成，食盐一洗净直接烹饪，营养健康无添加，保留了芝麻叶的鲜香味道。

”过去人们吃芝麻叶是为了裹腹，现如今芝麻叶变成了酒店、宾馆的解腻佳品。芝麻叶吃法也在不断地发掘翻新，芝麻叶面条、芝麻叶包子、凉拌芝麻叶、油炸芝麻叶等，成为了人们调节胃口的可口食品。“正道小磨香油负责人介绍。