驻马店粥类行业营养研讨会暨状元鸿粥新品发布会成功举行

【驻马店融媒讯】（记者 朱剑锋 通讯员 邓青  魏琳琳）11月22日下午，由驻马店市餐饮与饭店行业协会主办、驻马店市餐饮协会名厨专业委员会协办、驻马店市状元鸿粥餐饮连锁有限公司承办及驻马店市剑锋文化传播有限公司策划执行的“驻马店粥类行业营养研讨会暨状元鸿粥新品发布会”在爱克建国国际酒店五楼中原厅成功举行。本次研讨会现场揭秘了状元鸿粥新品“提妹核桃粥”背后的研究与开发过程，更有来自全国各地的多位饮食文化大咖倾囊分享宝贵经验、独特见解，为驻马店企业家带来了一场别开生面的思想盛宴。

本次研讨会高朋满座、名家云集，驻马店二届政协副主席闫超，驻马店市开发区慈善总会会长李如意，驻马店文联副主席作协主席刘康健，中国知名食育食养专家朱春兰，驻马店市企业家协会会长王海洲，驻马店市企业家协会秘书长党进，驻马店市女企业家协会张巧云，驻马店市餐饮与饭店行业协会会长马鹰，驻马店市餐饮与饭店行业协会常务副会长刘茹，一加一天然面粉董事长、新地球天然食品联盟会长王刚，河南郑州谷雨春红烧黄河大鲤鱼、百宴菌菇拉面创始人、新地球天然食品联盟常务副会长李云超，河北石家庄孙大厨鸽子馆创始人、新地球天然食品联盟理事孙延国，山东济南林晓峰孔府烤鸭创始人、新地球天然食品联盟理事林晓峰，驻马店十三香集团董事、恒昶典当董事长李悦凤、驻马店嵖岈山门业董事长于小丽、驻马店蓝鲸连锁酒店董事长张德成、驻马店长寿村餐饮管理公司吴静、驻马店市状元鸿粥餐饮连锁有限公司总经理王提等百余人济济一堂，共同学习与交流。

大会伊始，驻马店市餐饮与饭店行业协会会长马鹰作了精彩致辞。马会长代表协会对本次研讨会的召开表示祝贺。接着，他充分肯定了状元鸿十二年来的低调与用心。他表示，今天状元鸿顺应消费趋势，推出新品提妹核桃粥，正好迎合了消费者健康营养的需求，在全国粥类行业也是一大领先。他指出，今天这个研讨会，是驻马店餐饮界的大事件，状元鸿粥的产品创新，给驻马店餐饮同行的产品升级，提供了新思路。最后，他说到，驻马店餐饮需要状元鸿这样有品牌意识、有影响力的优秀品牌，希望驻马店涌向更多像状元鸿粥这样的城市餐饮名片。

驻马店粥类行业的发展，离不开驻马店餐饮与饭店行业协会、驻马店粥类品牌的共同努力。会上，在现场宾朋的一同见证下，驻马店餐饮与饭店行业协会会长马鹰、驻马店餐饮与饭店行业协会秘书长张德成、驻马店二届政协副主席闫超、驻马店文联副主席作协主席刘康健、驻马店市状元鸿粥餐饮连锁有限公司总经理王提一同上台，进行意义非凡的“粥文化研究会”授牌仪式。此举意味着状元鸿粥将肩负起更大的责任和使命，现场如雷的掌声将研讨会的气氛烘托得格外热烈。

开了十二年的状元鸿，一直都在努力用更讲究的粥品、菜品、服务、环境，给顾客更优质的就餐体验。一路走来，创始人王提和她的状元鸿源于一种热爱、一种观念、一种向往，以一颗简单而纯粹的初心，将一碗粥赋予了更深刻的价值。活动当天上午，驻马店更讲究的粥——状元鸿粥第九家门店盛装开业，同时亮相的还有更讲究、更有营养的新品——提妹核桃粥。这款别出心裁的新品，成为了驻马店粥行业的一个创新单品，也让大家充分领略到了一碗粥虽小，却大有天地的品牌魅力。

研讨会上，一段六分钟的精彩视频，生动而鲜明地展现了状元鸿粥创始人王提的创业经历、发展历程、内心和品牌的变化及未来愿景。王提本人也亲自上台解读了自己从开店以来，战略数次升级的背后故事，并且对大家普遍关注的“提妹核桃粥”的诞生始末进行了详细的剖析与讲解。王总朴实的话语、单纯的初心，以及在创业路上的耐心、细心、用心和初心，深深打动了与会人员，不时赢得现场阵阵掌声。

紧接着，一加一天然面粉董事长、新地球天然食品联盟会长王刚作了主题分享。他以“餐饮品牌如何借力”为主题，清晰明了地解读了“为什么要打造品牌”，同时就品牌核心的6个关键，以及如何通过借力助力企业发展等关键问题智慧分享了他的独特见解。他表示，“提妹核桃粥”就是一个成功的，符合6大品牌核心关键和6大借力的典型案例。

很多人爱喝粥，主要看重的还是粥的营养价值。号称更讲究的“提妹核桃粥”，到底用了哪些高级食材？营养价值又体现在哪里？对此，中国营养专家朱春兰在会上，为大家作了名为《良食即良药》的主题演讲。她说到，“民以食为天，食以安为先”。好食材在一定程度上意味着好食方，好食方则会带来好身体。现场，她除了分享实用的食养和食育的养生建议，她还高度肯定了提妹核桃粥从选材、搭配到熬制，无不遵循了食养和食育的健康理念，是一款养生的、值得推荐的和适宜多食的营养好粥。

驻马店二届政协副主席闫超在致辞中，从大文化和消费者角度详谈了粥文化的源远流长与开拓创新。他表示，状元鸿粥不忘初心，牢记使命，十二年来一直坚持品质，做驻马店更好的粥，粥和菜都更讲究，王总的汗水并没有白费，状元鸿这个品牌已经深入人心。而且状元鸿虽然只是做一碗粥，却做出了大文章，开拓了大市场，将喝粥带到了一个全新的高度。最后，他希望状元鸿在今后能不断地研究、开发出更多、更切合百姓健康需求的新品。并鼓励状元鸿“说到不如做到，要做就做最好”。

在接下来的互动分享中，河南郑州谷雨春红烧黄河大鲤鱼、百宴菌菇拉面创始人、新地球天然食品联盟常务副会长李云超，河北石家庄孙大厨鸽子馆创始人、新地球天然食品联盟理事孙延国和山东济南林晓峰孔府烤鸭创始人、新地球天然食品联盟理事林晓峰分别上台，就餐饮的品牌基因、消费趋势、行业趋势和创新性发展等问题展开了热烈的讨论。分享嘉宾精彩的观点和宝贵的经验，令现场精彩不断、干货满满，也令在场观众获益匪浅。

下午6点，驻马店粥类行业营养研讨会暨状元鸿粥新品发布会在融洽的大合影中圆满落下帷幕。此地研讨会含金量极高，状元鸿粥的产品创新、品牌思路值得餐饮同行学习，大家通过研讨一碗粥的匠心和营养，也读懂了驻马店的粥文化、粥类行业发展新趋势。大家纷纷表示，要以本次研讨会为契机，不断创新，助力驻马店粥类行业更加健康发展。

心有所愿，梦有所向。王提告诉记者，提妹核桃粥的初衷，就是心疼那些经常用脑的人。因为担当，因为使命，提妹核桃粥主打食材，甄选新疆有机薄皮核桃、新疆塔里木有机红枣、高丽珍珠香米、青海藏血麦、云南七彩花生、温县铁棍山药六种高营养食材。为了给驻马店人熬一碗更好的粥，状元鸿还联合营养专家、名厨，历时2年多，经历几百次研发，才有了今天这碗提妹核桃粥。“提妹核桃粥是状元鸿的一次成功品牌升级，我们相信，不论是孩子，还是年轻人，都能体味到状元鸿的用心。”王提如是说。