驻马店市餐饮与饭店行业协会大师名师评审活动举办

【驻马店广视融媒讯】（记者 金灿灿）12月20日，由驻马店餐饮与饭店行业协会、驻马店市商务局、市旅游局、市食品药品监督管理局主办，悦生合协办的驻马店市餐饮与饭店行业协会大师名师评审活动在亲情树前进店三楼举办。

活动现场，驻马店市餐饮与饭店行业协会会长马鹰，评委代表驻马店市名厨委员会主席马建华，参赛厨师代表分别发言。本次活动吸引了来自各大酒楼的资深大厨们，他们展厨艺、竞风采、创特色，共同为大家奉献一场美轮美奂的餐饮盛宴，同时为烹饪精英搭建一个相互学习和相互交流的平台，激发创新意识，不断提高烹饪技能。

据了解，此次活动旨在为了引领行业进步和技术创新，提高从业人员素质，促进驻马店市餐饮文化和烹饪技艺的传承与发展，凝聚全市餐饮界高技能人才的智慧和力量，进一步规范大师、名师评定工作，提升大师、名师的含金量和美誉度，得到社会广泛认可，进一步打造工匠精神，提升社会责任感，并为打造食品卫生安全城、旅游城和文明餐桌奠定人才基础。

“悦生合”双低菜籽油作为协办方，也是本次大赛的唯一指定用油，对健康家常菜的制作起着关键作用，也因此赢得了大赛评委和参赛选手的肯定和好评。亲情树有限公司团结路店厨师长赵柱在采访中说道，此次参赛的菜品《双味虾胶》就是用悦生合双低菜籽油烹饪而成。在他从业二十多年来，近十年来一直使用悦生合的这款低油烟的食用油，而且很符合人们的健康需求。

据悉，此次活动受到广大热爱厨艺的厨师前来报名，活动主办方邀请了河南省级大师现场指导，9位业内人士对80余位参赛者的作品进行专业评判，最终评出大师、名师和工匠名师。