驻马店多方合力守护粮食安全 从田间到餐桌书写“粮安”答卷​

全媒体记者 武帅 李健

2025年10月16日是第45个世界粮食日，本周为我国粮食安全宣传周，主题为“粮食节约，人人有责”。在世界粮食日到来之际，记者走访了种粮大户、农技人员和餐饮从业者，记录下他们守护粮食安全的实际行动与坚定承诺。

在粮食生产一线 ，越来越多的种粮大户活跃在田间地头 ，致力于多种粮、种好粮 。在驿城区顺河街道，张波是远近闻名的种粮大户，从2011年开始包地种植小麦、玉米、花生等作物，种植面积由最初的几十亩增加至如今的1200亩。机械化设备和农业技术的广泛应用，让他对种粮充满信心。

“现在政策环境好，农机购置有补贴，智慧农业有扶持，更得加油干。”张波表示，今后将积极应用现代农业科技，带动更多小农户多种粮、种好粮，共同为国家粮食安全贡献力量。

持续阴雨天气导致驻马店市小麦适播期推迟。在驿城区水屯镇的麦田里，市农技植保站农艺师张瑞正指导农户排水、选种。多年来，她和同事们深入各地农田，将实验室成果转化为农户可操作的实用技术。

“粮食安全需要全社会携手合力。”张瑞说，“对农技人员而言，我们要坚持育种试验，把良种选择、绿色栽培等技术送到农民手中；对社会大众而言，‘粮食节约，人人有责’不是口号，而是光盘行动，是对每粒粮食背后劳动的尊重。”

在市区某餐饮连锁店内，店内张贴了宣传海报或摆放提示牌，提醒顾客爱粮节粮。同时推出小份菜，以此满足不同消费者需求，在潜移默化中引导消费者树立节约粮食的观念。

店长李卓然介绍，作为每日接待千人的餐饮企业，他们深知责任重大。从源头采购到终端服务，他们力求减少损耗。点餐前主动提醒顾客适量点菜，引导使用公筷公勺，培养文明用餐习惯。”

种粮大户扎根土地，让每一寸耕地都结出希望；农业技术人员深耕创新，让科技为粮食增产插上翅膀；餐饮从业者坚守餐桌，让每一粒粮食都实现价值——他们共同书写着从播种到品尝的粮食守护篇章。（编辑 詹云清）