蔬果变“零食” 生吃彩椒成新宠

全媒体记者 朱俊莹 范妍妍

以往，彩椒更多是作为配菜出现在人们的视野中，但近段时间以来，VC含量丰富、热量低的彩椒一跃成为年轻人的蔬果新宠。

3月6日上午，在驻马店市区某超市生鲜区，色泽鲜艳的彩椒被摆放在货架的显眼位置上。

超市工作人员熊文宝告诉记者，目前在售的彩椒有黄色和红色两种，销量有所上涨，有的年轻人一买就是五六盒，当作水果吃。

市民霍女士表示，她一直都很喜欢吃彩椒，上锅蒸五六分钟的时间，然后夹到盘子里淋点料汁，味道鲜美。

彩椒成消费新宠，是否大家都适合食用呢？据专业人士介绍，需要补充维生素和矿物质的人适合吃彩椒。但彩椒性热，多吃容易引起上火，因此易上火的人群建议少吃。特殊疾病患者，如胃溃疡、胃炎发作期患者过量食用可能会引起不适。（编辑 詹云清）