春节聚会酒虽怡情 但莫贪杯

全媒体记者 高锦程 袁晶明

新春佳节，承载着阖家团圆的喜悦与走亲访友的温情，美酒在这欢乐氛围中常常扮演着“热场嘉宾”。然而，若饮酒毫无节制，酒精极易化身隐匿的“健康杀手”，诱发酒精所致精神障碍，给喜庆节日蒙上阴影。怎样饮酒才能护佑身体健康呢？1月23日，记者走访了驻马店经济开发区金山社区卫生服务中心医生曹星慧。

曹星慧介绍，每个人对于酒精的耐受程度有差异，有些人喝一点酒就会产生过敏反应；有些人虽然耐受力强，但过度饮酒会对身体产生很大损害，可导致急、慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，同时还会增加高血压、脑卒中等疾病发生风险。

那么多少量才算适量呢？成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，相当于啤酒750毫升（1瓶），或葡萄酒250毫升（1杯），或高度白酒50毫升（1两）；成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15克，相当于啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38°白酒50毫升（1两）。

哪些人不宜饮酒呢？医生指出，酒精会对胎儿发育带来不良后果，酗酒更会导致胎儿畸形，酒精会通过乳汁影响婴儿健康，产生注意力不集中和记忆障碍等，所以孕妇、乳母应该禁酒；儿童少年正处在生长发育阶段，各脏器功能还不完善，此时饮酒对机体的损害甚为严重；另外，驾车、操纵机器等工作饮酒可能丧失协调和工作能力，也可能造成慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝等问题，正在服用可能会与酒精产生作用的药物的人，患有某些疾病（如高甘油三酯血症、胰腺炎、肝脏疾病等)的人都不应饮酒。

那么，餐桌上如何饮酒才能减轻酒精带给身体的负担呢？曹星慧说，应该避免空腹饮酒，空腹喝酒容易导致酒精直接刺激胃壁，引起胃炎、胃溃疡等问题；在饮酒过程中，注意饮食搭配，尽选择富含蛋白质、脂肪和碳水化合物的食物，可以帮助延缓酒精在胃里的吸收；饮酒时适量喝水，可以帮助稀释胃里的酒精，减轻酒精对胃黏膜的刺激，也能降低血液中的酒精浓度，减轻肝脏的负担。此外，喝水还可以减缓酒精吸收的速度，从而减轻醉酒的程度。（编辑 詹云清）