驻马店：秋起蟹儿肥 正是吃蟹好时节

驻马店广电融媒体记者 魏敏 修东莉

“菊黄蟹肥秋正浓”，临近国庆，秋风微凉，正是蟹黄肥美时，大闸蟹成为市民餐桌的新宠。

9月27日，在驻马店市汝南县刘大桥的路边，水产商们各个箱子里装满了鲜活的大螃蟹，有个头颇大的肉蟹，有满肚脂膏的膏蟹。“每年这个时候我都会来咱刘大桥这买螃蟹，孩子喜欢吃，价格也比市里便宜。”正在挑选螃蟹的张先生说。

金凤水产店的老板介绍，漯河、息县的顾客都会来此处买蟹，“咱这螃蟹比周边便宜，质量还好，到十一黄金期一天能卖3000斤左右。”，老板笑呵呵地说。

除了水产市场的螃蟹，各种类型的阳澄湖大闸蟹蟹卡，也成为各大水果礼品店的热销产品。

“咱驻马店市经济条件也提高了，不少顾客都愿意买蟹卡，回家后即订即发，这样大家都能够尝尝新鲜的阳澄湖大闸蟹。”市通达路鲜果园店店员告诉记者。

记者在这里提醒广大市民，吃螃蟹忌生食需煮熟，虽然螃蟹有醉蟹的吃法，但是由于水质问题，螃蟹体内往往滋生有大量的细菌，所以吃螃蟹一定熟吃，不要贪食美味而生吃。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高温杀菌，使蟹壳发红后再吃。