护航“开学第一餐” 市场监管部门给校长出考题

驻马店广电融媒体消息：（记者 朱丽娟 韩冰）4月13日，是驻马店市初三学生返校复学第一天。为确保疫情期间返校学生餐饮安全，驻马店市各县区市场监管部门对辖区中学食堂进行了全程督导检查。

当天上午，记者跟随市市场监督管理局管理局执法人员先后来到驻马店实验中学食堂、市二中东校区食堂、市一中食堂，以及为一高分校、二中分校、八中、二十中等四所中学提供集中配餐服务的天中厨房，从餐具消毒、色标管理、防蝇措施、食材质量、下水道清洁到布鞋厨房落实情况、食物加工时间、学生错时就餐安排等，对各个环节都进行了全面细致的检查，对存在的问题和不足向学校进行了及时提醒。

记者发现，每到一处执法人员都会问学校食堂的第一责任人是谁？今年市市场监督管理部门提出的学校食堂‘四件事’是什么？学校食堂在开学前要进行全面自查，校长有没有亲自带队等有关学校食堂食品安全问题给校长出“考题”，督促各校校长严格落实学校食品安全第一责任人的职责。

检查中，针对市二中东校区食堂多项食品安全措施落实不力的情况，辖区执法人员当场下达责令改正通知书，要求该校限期整改，到期仍拒不整改的将立案处理。在市一中学校食堂，市市场监督管理局执法人员还与该校校长及学校食堂承包责任人一起，试吃品尝了食堂饭菜，要求食堂不仅要让学生吃上安全洁净的饭菜，还要确保吃上热饭热菜。

对这种严格监管，校长们无不表示赞成，市一中校长岳炜说，校园饮食安全需要严格监管，更需要我们学校自身严格落实好食品安全各项管理措施，不仅要保障好“开学第一餐”，还要保障好接下来的每一餐，让家长放心，让社会满意。