一头夏南牛改变着中国

培育出我国第一个拥有自主知识产权的肉牛品种夏南牛，主持制定我国第一个肉牛国标《夏南牛》国家标准，《夏南牛生产技术集成与应用》和《南阳牛种质创新与夏南牛新品种培育及产业化》科研项目分别获得2011~2013年度全国农牧渔业丰收奖农业技术推广奖一等奖和2013年度国家科技进步奖二等奖，夏南牛高档牛肉生产技术研究即将结出硕果，“夏南牛之父”祁兴磊在肉牛产业领域不断开拓——

一头夏南牛改变着中国

一位当代后稷终结了全人类的饥饿，心系天下苍生的博大胸怀在科学史上树起新的丰碑，他就是“杂交水稻之父”袁隆平。

在驻马店市泌阳县，“夏南牛之父”祁兴磊有着与袁隆平同样的博大胸怀。

“守得时间的寂寞，耐得名利的诱惑，20载孤独的科研长跑，祁兴磊坚持到了辉煌时刻。纵然黑发变皓首，无悔青春付群牛。”这是2010年10月14日感动中原组委会授予2009“感动中原年度十大人物”祁兴磊的颁奖词。

因辉煌而陶醉，不是祁兴磊的性格。

5月16日，记者深入泌阳县采访了解到，自2007年中国第一个肉牛品种夏南牛诞生至今，祁兴磊坚持“长跑”，已在全国累计推广1000万头夏南牛，努力提升我国肉牛业整体水平，并引领“中国肉牛”走出国门、走向世界。

培育中国第一牛

“这才三岁，体重超过1200公斤，本地南阳牛最多能长到900公斤。夏南牛生长发育快、产肉率高，适应性强、饲养周期短、经济效益高，而且肉质脂肪少、纤维细、肉色纯、口感好。”在河南恒都夏南牛开发有限公司，祁兴磊手扶雄健高大的三岁夏南牛种公牛对记者说。

这是祁兴磊团队20多年的心血结晶。

“1982年，他大学牧医专业毕业，放弃留在驻马店市区工作的机会，一门心思回到泌阳。”提起祁兴磊，河南恒都夏南牛开发有限公司总经理赵连甫说，“他的身上，始终有一股‘牛劲儿’。”

赵连甫说，泌阳是南阳黄牛主产区之一，当时几乎家家养牛。南阳黄牛耐粗饲、挽力大，缺陷是生长速度慢、饲养周期长、出肉率低。20世纪80年代初，随着农机化程度的快速提高，对役用黄牛的需要逐渐下降，加之市场对肉牛的需求增加，改良提高牛肉品质势在必行。但令人遗憾的是，我国没有一个专用肉牛品种。“为打破国外肉牛品种一统天下的局面，1986年，我们承担了农业部‘南阳牛导入夏洛来牛培育肉用新品种’科研项目”。

祁兴磊团队选择夏洛来牛作父本、当地优秀的南阳牛作母本杂交，再将含夏洛来牛血50%的杂交牛进行正、反回交，后代牛均含夏洛来牛血25%、含南阳牛血75%；以杂交一代牛与回交牛杂交（部分为F1横交牛与F2横交牛杂交），产生含夏洛来牛血37.5%的牛群。这种牛，胸深体长、结构匀称、肌肉丰满、背腰平直，大部分牛呈双脊背、体躯呈长方形、四肢强劲有力；对未经育肥的夏南牛进行屠宰试验，结果显示屠宰率、净肉率比未经育肥和一般育肥的当地牛都高。

“经历了三个世代杂交、四个世代的自群繁育和横交固定，整整21年。这不，黑发小青年成了白发‘小老头’。”祁兴磊指着光光的脑门说。

2007年6月29日，农业部宣告中国第一个肉牛品种夏南牛在河南省泌阳县诞生。

“祁兴磊就像袁隆平一样，是个开拓性人物，堪称‘夏南牛之父’，这个词虽然不雅，但很贴切。”在2007年1月8日国家畜禽遗传资源委员会牛专业委员会的现场审定会上，国家奶牛体系营养研究室主任、岗位科学家，河南农业大学教授、博士生导师高腾云说。

于是，祁兴磊“夏南牛之父”的美誉在中国畜牧界传开了。

全国推广1000万头

祁兴磊说：“我的梦想就是做好夏南牛的后续研究，让中国人甚至全世界的人都能吃上夏南牛肉。”

2008年，农业部把夏南牛作为唯一在全国推广的肉牛品种。河南省2009年政府工作报告要求大力推广夏南牛。农业部发布《全国畜牧业发展第十二个五年规划（2011~2015年）》，夏南牛是唯一在全国推广的肉牛品种。

受国家标准委委托，祁兴磊作为首席科学家主持制定了《夏南牛国家标准》，为夏南牛品种的鉴定和等级评定提供了重要依据；主持完成《夏南牛生产技术集成与应用》科研项目，主要技术经济指标国内领先，获得2011~2013年度全国农牧渔业丰收奖农业技术推广奖一等奖；主持完成《南阳牛种质创新与夏南牛新品种培育及产业化》科研项目，2013年获得国家科技进步奖二等奖。

万丈高楼平地起。做大做强夏南牛产业，首先要从基础的扩繁、扩群抓起。

2007年以来，夏南牛品种推广和技术服务成了祁兴磊的主要工作。仅在泌阳县，他走遍24个乡、镇（街道办事处）2000多个村庄的沟沟坎坎。祁兴磊主编《夏南牛饲养管理技术》等畜牧兽医培训教材和科普资料10种，印发15万多册（份），每年集中培训不下30次。

2008年，泌阳县古城街道办事处大吴庄村吴春峰找到祁兴磊想养牛。祁兴磊指导他自繁自养，从选舍、买牛、饲养、防疫、人工授精……事无巨细。如今，吴春峰的10栋牛舍里存栏夏南牛300多头，年收入上百万元。

古城街道办事处大吴庄村十里铺村民组的刘本合、马谷田镇下河村的徐清杰……都是由祁兴磊手把手指导，养起了牛，赚了钱。

规划投资数十亿元的泌阳县夏南牛产业园，祁兴磊和4名团队技术人员被当地政府派去作技术支撑。

在外县、外市、外省，南到广西来宾武宣县、北到黑龙江哈尔滨市……祁兴磊都亲往悉心指导，从不嫌远、不嫌麻烦。他的口号和行动是：夏南牛走到哪里，我们的服务就跟到哪里！

祁兴磊有些口吃，遇到不熟悉的人，往往沉默寡言、不苟言笑；但每次与人谈起夏南牛时，就会口若悬河、滔滔不绝。

“至2013年底，夏南牛主产区的存栏量有50多万头，泌阳县建有国家级夏南牛养殖示范场3个。目前，除西藏、新疆和港澳台地区之外，我们已向全国推广100多万头活体夏南牛、800多万剂夏南牛冻精，总计不下1000万头。”祁兴磊自豪地告诉记者。

心里总想着干事儿

“不能因为给群众办一点事儿，就想这要那、追名逐利，一个人应该心里总想着干事儿。”祁兴磊说。

2008年初春，泌阳县政府奖励祁兴磊现金10万元。但他会后把10万元奖金郑重地交给泌阳县畜牧局局长：“党和政府给了我许多荣誉，夏南牛后续研究更需要这些钱。”

2008年３月，因夏南牛科技开发工作的需要，祁兴磊与几位团队成员对股120万元成立泌阳县夏南牛科技开发有限公司。不久，按照上级有关公务员不能参与办企业的规定，祁兴磊他们撤股，有人出资600万元，祁兴磊他们不为重金所动，毅然按原股退给泌阳县畜牧局。再后，被河南恒都食品有限公司出资4000万元购买建设河南恒都夏南牛研发中心，祁兴磊从中未获一分红利。

祁兴磊淡泊名利，无私地把专利贡献给国家，把股份转交政府，把奖金分与同事，生活依旧简单、充实。

别看已五十出头，祁兴磊像当下年轻人一样“时髦”：智能手机拍的照片传输到电脑，用微信给群众提供技术服务……

“心里光想着群众不行，得有一身过硬的服务本领。”祁兴磊对记者解释，前些年，不会电脑、不会打字，逼着自己学习普通话、音标；不会超声波分析、不懂DNA技术研究，逼着自己学习超声理论、基因芯片应用……只要学没有学不会的。

在别人眼里，祁兴磊早已“功成名就”：享受国务院特殊津贴，是国家肉牛牦牛产业技术体系专家执行组成员、国家肉牛产业技术体系驻马店综合试验站站长……但他仍然几乎天天与牛厮守在一起。

祁兴磊说：“常言道，养孩子比生孩子更难。有时也想‘歇一歇’，给后面的年轻人‘腾位子’。但是，夏南牛产业的发展迫使自己不能停顿，如果我们不抓紧发展，‘河南创造’夏南牛的机遇很可能稍纵即逝。”

近几年，为实现夏南牛从“第一品种”向“第一品牌”的转变，祁兴磊团队依托国家肉牛产业技术体系，与中国农业大学、中国农科院北京畜牧研究所等合作，致力于夏南牛优质高档肉和雪花牛肉的研究、开发，使夏南牛的牛肉品质进一步提升，成为全球高端牛肉产品。

“眼下，《夏南牛新品系选育》、《夏南牛高档牛肉生产性能试验》、《夏南牛纯种快繁与饲养技术集成与示范》、《夏南牛营养需要参数研究》、《肉牛主产区典型类群（品种）遗传背景评估》等实验研究，正在相关科研院所的指导和协作下有序进行，不久的将来，都会结出硕果。”祁兴磊满脸红光、兴奋得像个孩童。

执着成就梦想

本报评论员

纵然黑发变皓首，无悔青春付群牛。品读祁兴磊的事迹，我们从中感受到他对所从事的科研事业的强烈热爱，也被他几十年如一日潜心研究的执着而感动。透过一项项荣誉，我们为他所取得的杰出贡献而赞叹，更为他的科学精神所折服。这种对科学的热爱和执着，是优秀科技工作者的共同品质，也是一个普通人能够成为科学家的根本所在。

祁兴磊说：“我的梦想就是做好夏南牛的后续研究，让中国人甚至全世界的人都能吃上夏南牛肉。”质朴的话语让我们看到他的科学精神与人文情怀、专业素养与道德操守，感受到他的事业追求与社会责任、祖国情节与世界胸怀。祁兴磊以行动展现了一名优秀共产党员和杰出科技工作者的责任和担当、人格魅力和道德操守。他是我们当之无愧的榜样和楷模。

祁兴磊一心为民、求真务实。他把科学研究同为群众造福、为人民谋利益结合起来，为夏南牛在全国的推广不懈努力。2008年，农业部把夏南牛作为唯一在全国推广的肉牛品种。受国家标准委委托，祁兴磊团队主持制定了《夏南牛》国家标准，主持完成《夏南牛生产技术集成与应用》科研项目。为了做大做强夏南牛产业，祁兴磊不辞辛苦深入乡村手把手进行技术指导，编发培训教材和科普资料，对饲养户进行培训。对于外省、市的饲养者，祁兴磊都是亲自前往悉心指导。

祁兴磊执着追求、开拓创新。他胸怀科技兴国的使命感和追求卓越的事业心，把自己的人生理想、价值追求自觉融入国家振兴、科技进步的伟大事业中，把夏南牛的培育和推广当作自己的重大责任和崇高使命，带领科研人员历时21年，艰苦奋斗、潜心钻研，主持育成了中国第一个拥有自主知识产权的肉牛品种，用执着探索取得科研上的突破，缔造了中国肉牛神话。

祁兴磊淡泊名利、甘于奉献。他说：“不能因为给群众办一点事儿就想这要那、追名逐利，一个人应该心里总想着干事儿。”他把夏南牛科研成果当作全社会的共有财富，无私地把专利贡献给国家、把股份转交政府、把奖金捐出用于科研。他守得时间的寂寞，耐得名利的诱惑，展现了一名优秀共产党员的信念和品格，体现了知识分子一心为民的伟大情怀。

经济发展、社会进步，我们需要大批创新型人才，需要千千万万个像祁兴磊这样具有科学精神、无私奉献的科技工作者。我们要向祁兴磊学习，立足岗位、严谨务实、兢兢业业、钻研开拓，在建设创新型国家的宏伟事业中务实进取、拼搏奉献，努力为中华民族的伟大复兴贡献智慧和力量。