悬崖上的采蜜人 与几万只杀人蜂群在高空斗智斗勇

2018年5月21日消息，每年12月底至次年5月，小蕊和小官都会在云南西南部的大山里寻找一种神秘又珍贵的食材——崖蜜。这种由黑大蜜蜂酿造的蜜，无法人工养殖采摘。黑大蜜蜂又叫喜马拉雅排蜂，仅分布于尼泊尔，西藏和云南，采深山百花，在人迹罕至的悬崖峭壁上做窝。

身披迷彩，肩挑手扛，找一次蜜就要驱车三五百公里，成了这对儿小情侣的生活日常。一个蜜源只采一次，且留一部分蜜给崖蜂食用，这是100年前传下来人与自然和谐相处的采集方式。

在崖顶，2人在崖底，1人负责点火放烟，3人负责割蜜收蜂蛹。而所有的人，都为了服务好悬在空中的大师傅，要保证他的安全，能上下左右自由移动，还要跟他完美配合，尽量接住十几公斤重的割蜜桶。

正常可采的崖蜂巢，一窝有上万只蜂，直径超过2米。只有靠烟熏把黑大蜜蜂暂时熏走，露出黄澄澄的蜂巢，才能进行收割。放烟的人还要控制好火苗，不能烧的太旺，烟一旦变小，崖蜂反复回巢，或攻击采蜜师傅，都让崖蜜采收的过程变得漫长。