驿城区市场监督管理局开展夏季食品安全检查

全媒体记者 孔莉 张军红 马丹

盛夏高温天气持续，食品安全风险增大。为切实保障广大群众夏季饮食安全，7月份以来，驿城区市场监督管理局积极行动，全面开展食品安全检查工作，严守食品安全底线，让群众吃得放心、吃得安心 。

此次行动，驿城区市场监督管理局联合多部门组成执法小组，针对夏季食品安全特点，以凉拌即食食品、糕点制品、乳制品、豆制品及肉制品等易腐坏变质、食品安全隐患较为突出的食品为重点检查品种，深入农贸市场、超市、餐饮店等各类食品经营场所，重点检查食品的进货渠道、储存条件、加工制作过程以及从业人员的健康管理情况。

在检查过程中，执法人员坚持检查与宣传教育并行。一方面，严格按照食品安全相关法律法规，对发现的问题依法依规处理。另一方面，积极向食品经营者宣传食品安全知识和法律法规，强化其食品安全主体责任意识，督促他们严格落实进货查验、索证索票等制度，从源头保障食品安全。截至目前，已检查经营主体15家，发现并整改问题3项。

驿城区市场监督管理局餐饮食品监管股负责人刘贺东表示，下一步，他们将加密检查频次，开展“回头看”行动，同时强化宣传引导，切实压实企业主体责任。市民如遇食品安全问题，可随时拨打12315热线，共同筑牢食品安全防线。（编辑 詹云清）