河南省肉制品质量安全提升成效明显 42家小作坊升级食品生产企业

本报讯（记者 孔学姣）9月4日，记者从省市场监管局获悉，我省2021年部署开展为期3年的肉制品质量安全提升行动以来，肉制品质量和产业核心竞争力不断提升，产业规模不断壮大。全省肉制品年产量近200万吨、产值近500亿元，位居全国前列，产业发展态势和食品安全形势持续稳定向好。

目前，全省肉制品行业参与制修订国家和行业标准24项，新增通过质量管理体系认证企业39家，42家小作坊升级为食品生产企业。全省现有27家企业获得中华老字号、河南老字号等品牌称号，7家企业获得省长、市长质量奖。在以防控促安全、以质量促发展、以标准促提升、以创新促转型、以监管促服务等方面积累了河南经验、形成了河南特色。

在提升行动中，我省坚持守正创新，激发行业活力、完善产业链条，以先进标准引领行业提升，以推行先进适用质量管理体系保障质量安全，以绿色化工厂、智能化车间、数字化改造助力企业提升生产效率和质量安全水平。同时，推动肉制品生产企业延链补链强链，鼓励企业自建或者合建标准化养殖基地，推广全产业链控制模式，大力开展增品种、提品质、创品牌活动，不断提高企业综合竞争力。