新蔡县涧头乡：玉米“串”起增收路

全媒体记者 魏敏 修东莉 通讯员 王立林

7月15日，在新蔡县涧头乡合胜合作社的农产品保鲜冷藏加工车间内，一派繁忙而有序的景象映入眼帘。工人们正热火朝天地忙碌着，他们的手中穿梭着一串串金黄色的玉米小串，这些看似简单却承载着致富希望的手工制品，即将走向烧烤店、火锅店和小吃摊，成为食客们餐桌上的美味佳肴。

走进加工车间，一股淡淡的玉米清香扑鼻而来。只见工人们小心翼翼地用竹签将玉米粒一颗颗串起。这一过程看似简单，实则考验着工人的耐心与技艺。每一串玉米小串经过精心排列，确保大小均匀、形状美观。

合胜合作社负责人介绍，随着夏季烧烤旺季的到来，手工玉米小串的需求量急剧增加。为了满足市场需求，合作社不得不加班加点进行生产。而前来务工的人员大都是来自附近的闲散劳动力，他们通过在这里工作，不仅实现了家门口就业，还增加了家庭收入。

“我在这里工作已经有一段时间了，每天都能赚到不错的收入。”一位正在忙碌的工人告诉记者，这里的工作环境很好，大家在一起工作很开心。更重要的是，能够照顾到家里，不用再到外面去打工了。

据悉，合胜合作社一直以来都致力于农产品的保鲜冷藏加工与销售，通过不断探索与创新，已经形成了集种植、加工、销售于一体的完整产业链。而手工玉米小串的加工只是其中的一项业务。

随着手工玉米小串的热销，新蔡县涧头乡合胜合作社的农产品保鲜冷藏加工车间正成为当地一道亮丽的风景线。在这里，闲散劳动力用勤劳的双手“串起”了一条致富路，也为乡村振兴贡献了力量。（编辑 詹云清）