遂平县褚堂街道：小土豆变身“金豆豆” 八千亩产业铺就乡村振兴路

全媒体记者 王立坤

近日，遂平县褚堂街道的马铃薯种植基地迎来大丰收，广袤的田野上，大型土豆收获机来回穿梭，伴随着机器的轰鸣声，一颗颗饱满硕大的马铃薯破土而出。村民们忙着分拣、装袋、搬运，脸上洋溢着丰收的喜悦，田间地头一派繁忙景象。

褚堂街道立足本地优势，按照“一村一品”的要求，大力发展马铃薯种植产业。目前，种植面积已达8000余亩，涵盖早熟、中熟、晚熟多个品种，能够满足市场不同时段的需求，延长销售周期。

为提升马铃薯品质和产量，街道积极作为，定期邀请省、市农业专家为群众开展种植技术培训，从播种到管护，提供全方位技术指导，确保播种质量，实现稳产高产。同时，通过招商引资，成功吸引2家内蒙古马铃薯种植企业及种植能手落户。在此基础上，成立土豆种植协会，并连续举办三届马铃薯丰收节，营造出浓厚的种植氛围。

如今，马铃薯不仅销往本地菜市场和周边各大超市，还供应给本地薯片、薯条、薯塔加工车间以及好丽友等知名企业，部分更是远销东南亚各国和俄罗斯，已然成为街道经济发展与乡村振兴的重要支撑。（编辑 詹云清）