平舆县阳城镇洪山庙村：红薯头成为增收“黄金叶”

全媒体记者 朱剑锋 汪洋

秋收时节，记者走进平舆县阳城镇洪山庙村的菜用红薯叶种植大棚里，郁郁葱葱的红薯叶娇嫩诱人。村民们正麻利地将红薯叶进行采摘、捆绑、称重、装箱，满载红薯叶的保鲜车即将驶往各大超市和菜市场。

张春艳是平舆县阳城镇洪山庙村民，她能吃苦、敢打拼。乡村振兴战略实施后，她干事创业的激情被点燃。张春艳觉得遇到了千载难逢的发展机遇，想通过国家惠农、兴农政策，带领乡邻一起摸索出一条通过农业种植、共同致富的路子。2018年3月，张春艳回到家乡，流转土地230亩，创办了平舆县共创合作农业种植专业合作社，开始种植各种特色蔬菜。

“我今年种植了几十亩菜用红薯叶。菜用红薯叶俗称“红薯头”，茎叶嫩绿，茸毛少，口感鲜嫩滑爽，并且生长期间极少发生病虫害，是天然无污染的绿色蔬菜。”张春艳说，菜用红薯叶茎叶生长速度很快，采摘后及时补充肥水，隔7至15天又可采摘一次。采摘期可长达8个月，每亩地可获得一万多元的纯利润。

红薯叶采摘，既给种植户带来可观的经济效益，也带动了村民就业，基地用工最多的时候，每天达20余人。

“我在她这掐红薯头四五年了，老板可好，有时候清早来得早了还送饭。”采摘、捆绑、称重，村民邢连珠手脚麻利，不一会就采摘了一袋子“红薯头”。

近年来，阳城镇政府积极推动农业种植和菜用红薯叶产业健康发展，通过政策扶持、技术指导和市场开拓等多项措施，帮助农民解决种植技术、市场销售等方面的难题，使菜用红薯叶产业在洪山庙村得以快速壮大。

“近年来，平舆县阳城镇洪山庙村委积极发展培育‘一村一品’特色产业，持续发展壮大特色种植产业，促进农户致富渠道更广更宽。今年我村种植的菜用红薯头已经形成了种、产、销全产业链的发展格局，为农民增收和乡村振兴提供了有力支撑。”阳城镇洪山庙村党支部书记丁运生说，未来，洪山庙村将继续深耕农业领域，以科技创新为驱动，推动农业现代化和乡村振兴，为更多的农民带来富裕的生活。（编辑 詹云清）