陈胜军：依托黑小麦 种出致富新希望

全媒体记者 王飞 罗宁

乡村要振兴，产业是关键。在特色种植助力乡村振兴的道路上，西平县丰乐合作社种植大户陈胜军摸索前行、大胆尝试，进行特色黑小麦的种植、加工和销售，走上了致富路。

随着气温回升，小麦已进入返青期，在西平县丰乐合作社种植基地，陈胜军正在查看小麦长势，这些看起来和其它麦地区别不大的小麦，就是陈胜军致富的宝贝——黑小麦。

陈胜军说：“我们这一块黑小麦是草少、病少、品质好，整个生长周期跟普通的小麦管理基本一样，不同的是为了保持这个麦的原汁原味和它的品质，我们不打除草剂，种、管、收都严格遵照国家有机农业生产标准进行。”

陈胜军为我们细算了黑小麦的经济账，他说，按照今年这个长势，亩产可以达到一千斤以上，黑小麦比普通小麦的收购价格一斤要相差五毛钱，每亩地可以多收入三到五百元。同时，为了拓宽增收渠道，提升产品附加值，不断夯实黑小麦产业化发展的新路子，陈胜军对黑小麦进行深加工，用石磨低温研磨的方法将黑小麦磨成面粉，每斤黑小麦石磨面粉可以卖到5.8元一斤，每亩能增值一千五百元以上。

陈胜军介绍说：“富硒黑小麦通过传统石磨低速研磨，最大程度地保留了其营养成分和原粮的纯正麦香，不但含有多种微量元素，还有食疗作用，因此产品供不应求，远销全国各地。”

致富不忘乡邻。现在，陈胜军依托为民服务中心、合作社、石磨坊，吸引农户加入到黑小麦的全产业链中。目前合作社已流转、托管、入股土地7000多亩。同时为了更好地拓展市场，陈胜军以石磨富硒黑麦面、黑玉米、黑花生等“黑五类”产品为支撑，依托供销社为民服务中心，成立了爱心购消费帮扶馆，将周边乡镇农民生产的农产品进行整合，并借助线上线下销售平台，让红薯粉条、小磨香油、全麦面等农产品销售到全国各地。（编辑 詹云清）