正阳县：小酱菜成就大产业

全媒体记者 孔莉 通讯员 贺永明

“乡村振兴要靠产业，产业发展要有特色”。近年来，正阳县立足资源优势，拉长产业链条，大力发展酱菜产业，形成了种植、收购、深加工的酱菜产业链，成为了村民增收致富、助力乡村振兴的大产业。

近日，走进位于正阳县的河南中坤农业科技有限公司生产车间，浓烈的酱香味扑面而来，萝卜条、芥菜丝、黄瓜段和花生酱层层码放，工人们在各自的岗位上有序忙碌。

这家集传统化配方、现代化工艺、智能化生产、生态化基地、信息化销售为一体的企业成立于2018年。公司集农产品订单种植、收购、深加工、销售为一体，主要从事各类花生调味酱、泡椒花生、卤水花生、营养花生芽及蔬菜腌渍类系列产品的研发和销售。

河南中坤农业科技有限公司总经理冯利告诉记者：“公司通过建立‘公司+村集体经济+家庭农场+农户’和‘订单农业’形式，与全县10多个乡镇签订蔬菜种植协议，免费为种植户提供种植技术，保底价兜底收购。同时，带动全县农民在房前屋后、沟边地角发展蔬菜种植增收致富。”

在正阳县清源街道吴湾社区，河南中坤农业有限公司蔬菜种植基地，村民正在管理基地里的萝卜，这些鲜嫩可口的时令蔬菜，鼓起了乡亲们的钱袋子。

由于公司生产的酱菜品质好，所以产品很畅销，产品销往全国21个省、自治区、直辖市，与100多家经销商建立了长期稳定的合作关系。

如今，小酱菜成为正阳县特色产业，酱菜产业风生水起，规模化、标准化、现代化发展拓宽了农民的致富路，助力了乡村振兴。

近年来，正阳县全域布局、全链条发展，鼓励引导村民调整种植结构，因地制宜发展特色种植，立足资源优势，拉长产业链条，构筑起“一村一品”的特色产业发展模式，随着乡村振兴进程的不断推进，越来越多的家乡特色产品成功“出圈”，不仅展现了农村特有的魅力，也为乡村振兴拓宽产业道路。(编辑：詹云清)